Nyttigare vardag med barn

Få barn att äta grönsaker

Grönsaker och barn går inte alltid ihop MEN det finns små knep man kan ta till för att få i barnen mer grönsaker. Som att gömma dem i maten. Här får du några goda recept som får barn att äta mer grönsaker och gilla det!
Tips: Här finns ännu fler tips för att lära barn gilla nyttig mat

Text: Elin Nordström

Vi är nog många som sett de små förvridna ansiktsuttrycken när det serveras en maträtt där man kan se minsta tillstymmelse av grönsaker. Även om kidsen inte vill käka så kallade blad, gräs eller vad de nu kallar grönsaker så kan man smyga in dessa nyttigheter utan att de märker något. Varsågoda - här kommer en förälders räddning. 

  • Köttfärssås med dold blomkål

    Bästa gömstället för grönsaker

    Betyg 4.1 av 5.
    7 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    En köttfärssås är en perfekt gömma för grönsaker. Testa att riva ner blomkål i färsen. Om du vill göra det superenkelt för dig (vem vill inte det?) så kan du köpa färdigt blomkålsris och ha i.

    Köttfärssås med dold blomkål
  • Linsbollo med tagliatelle

    Linsbollo!

    Betyg 3.7 av 5.
    15 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Om du ändå lagar köttfärssås kan du passa på att slänga ned ett tetra med linser. Tips: välj svarta linser för då smälter de bättre in i färgskalan på bolognesen! Eller testa en helvegetarisk variant, som den här linsbollon.

    Linsbollo med tagliatelle
  • Morots- och halloumibiffar

    Färgglada biffar

    Betyg 4.4 av 5.
    1229 personer har röstat
    Receptet har 184 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Biffar som är orangea kan ju inte vara något annat än superkul att äta, ELLER? Nja om du är en liten person så kan det mesta som inte smakar någonting annat än ingenting vara läskigt. Men dessa halloumi (säg att det är muminkött) och morotsbiffar är superpopulära och kan faktiskt gå hem hos småfolket. Så testa!

    Morots- och halloumibiffar
  • Ugnspannkaka med palsternacka

    Ugnspannkaka med palsternacka

    Betyg 3.9 av 5.
    16 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    En näve riven palsternacka i ugnspannkakan ger extra smak och fina fibrer. Byt ut vetemjölet mot dinkelmjöl om du vill göra pannakakan ännu lite nyttigare. En perfekt vardagsrätt för stora och små.

    Ugnspannkaka med palsternacka
  • Tacogratäng med linser och blomkål

    Tacogratäng med linser och blomkål

    Betyg 4 av 5.
    31 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Tacogratäng med vegetarisk färs, linser, blomkål med mängder av goda och passande kryddor utgör grunden i gratängen. Mild fraiche breds ut över färsbädden och krossade nachochips strös ovan på toppen innan hela formen åker in i ugnen. Ät ihop med fräscha tillbehör och låt maten tysta mun.

    Tacogratäng med linser och blomkål
  • Morotsfrallor med äpple

    Morotsfrallor med äpple

    Betyg 4.4 av 5.
    30 personer har röstat
    Receptet har 28 kommentarer.

    Baka morotsfrallor till helgfrukosten eller soppmiddagen! Dessa frallor bakas med råg- och vetemjöl och smaksätts med morot och äpple. Resultatet blir saftiga frallor med krispig yta och ett mjukt och fluffigt inre.

    Morotsfrallor med äpple
  • Blomkålspaj med tomatsallad

    Blomkålspaj med tomatsallad

    Betyg 3.6 av 5.
    20 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Att göra en paj är ett utmärkt sätt att få med alla smaker i en och samma tugga! Låt skalen fyllas av allt från sojafärs, blomkålsris och kryddor innan den tillagas färdigt i ugnen. Perfekt till detta är att tillföra lite syra i form av en tomatsallad. Smaklig spis!

    Blomkålspaj med tomatsallad
  • Kikärtsbiffar med curry, morot, mango och ris

    Kikärtsbiffar med curry, morot, mango och ris

    Betyg 3.8 av 5.
    131 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Dessa vego kikärtsbiffar med curry och morot serveras ihop med ris och en röra av mango chutney och crème fraiche. Forma vackra, gulorange biffar av din kikärtsröra och stek långsamt i olja. En rätt som är läcker både för öga och gom!

    Kikärtsbiffar med curry, morot, mango och ris
  • Smoothie med blåbär och dold spenat

    Smoothie med blåbär och dold spenat

    Betyg 4.4 av 5.
    9 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Mixa en uppiggande blåbärssmoothie med touch av äpple och citron. Och! Låt inte färgen lura dig, här döljs även en liten vitaminkick i form av färsk spenat.

    Smoothie med blåbär och dold spenat
  • Mousse på kikärtsspad

    Mousse på kikärtsspad

    Betyg 3 av 5.
    238 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Släng inte spadet från kikärter eller bönor på burk! Använd det till
 en spännande chokladmousse och låt gästerna gissa den hemliga ingrediensen. Ärt- eller bönspadet blir fluffigt när man vispar det, och är därmed ett suveränt alternativ till äggvita.

    Mousse på kikärtsspad
Grönsaker för svårflörtade

Grönsaker för svårflörtade

Sätt färg på vardagen med gröna recept som går hem även hos den kräsne

Till våra gröna recept

Artiklar (1600)

Gott & enkelt

Enkla rätter med räkor

Vi tipsar om goda och enkla recept med räkor som passar bra för trötta vardagskvällar!

Middag för många

Duka för fler

Här får du tips och recept för att dryga ut middagen om du får besök vid middagsbordet.

Middagstips

Snabba middagar

Saknar du matinspiration och tid? Vi har samlat enkla recept på goda middagar i vardagen.

Bli matsmart!

Recept för storkok

Den som investerar lite tid i köket på att göra ett ordentligt storkok kommer tacka sig själv i framtiden. Frys in i lagom stora matlådor och ta fram vid behov. Perfekt som lunch, eller som snabb och enkel middag när tiden är knapp. Sparar både tid och pengar!