Parmesanpaj med bacon och karamelliserad lök

Betyg 4.5 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Parmesanpaj med bacon och karamelliserad lök
Över 60 min14 ingredienser Medel

Carbonara i pajformat! Denna parmesanpaj med bacon och karamelliserad lök är en ny favorit för hela familjen. Servera ostpajen tillsammans med en fräsch sallad och middagen är komplett.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2021

Parmesanpaj med bacon och karamelliserad lök

Ingredienser

6 portioner

Pajdeg

3 dl vetemjöl
1 tsk salt
125 g kallt smör i tärningar
2 tsk äppelcider- eller vitvinsvinäger
1 - 2 msk kallt vatten

Fyllning

3 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 msk rapsolja
2 förp bacon (à 140 g)
3 stora ägg (à ca 70 g)
3 dl matlagningsgrädde eller mjölk
2 dl riven parmesan
1 tsk svartpeppar

Till servering

sallad

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

02:00:00
00:30:00
00:10:00
00:10:00
00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(12)

  • Rikard

    Väldigt god paj som precis som många andra pajer nästan gör sig ännu bättre i matlåda dagen efter.

  • Sara

    Mycket god smak ! Kommer att göras igen!

  • Sophie

    Jag tog mer parmesan än i receptet och la grön sparris på toppen vilket blev väldigt gott.

  • Christian

    Ljuvlig! Drog på ordentligt med svartpeppar och ökade osten med 1 dl, körde 2 dl fet grädde och en dl mjölk. Pajen var godare kall.

  • Johan

    Väldigt god kall dagen efter!

  • Sami

    Ser bra ut, om ni kan filma eller visa hur ni gör det kan hjälpa, eller bara lägga på youtube

  • Cecilia

    Gjorde utan bacon men med rökt salt & det blev supergott! Hade en klick creme fraiche till.

  • Monika

    Ska man verkligen steka löken i 20-30 min? Låter länge tycker jag...

  • Jannike

    Väldigt god paj med bra smak! Ska ta lite mer parmesan nästa gång bara :)

  • Emma

    En av de godaste matpajer jag ätit!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2802 KJ / 670 kCal
Fett52 g
Salt3 g
Kolhydrater30 g
Protein21 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Bacon- och spenatpaj
    Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gnocchi med bacon och brynt smör
    0 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kycklingpaj
    Betyg 4.7 av 5.55 personer har röstat
    Receptet har 16 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Baconpasta med paprika
    Betyg 3.9 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Stekt kålrot med bacon och kapris
    Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SjömansbiffFredagsmiddagPasta med burrataLök pajBaconpajKöttpaj