Röd linssoppa med räkor

Betyg 4.4 av 5.236 personer har röstat
Receptet har 47 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Röd linssoppa med räkor

Laga en krämig och mättande linssoppa på röda linser och kokosmjölk till middag! Denna rätt passar även utmärkt att ta med i matlådan dagen efter. Skippar du räkorna så är soppan vegansk!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2018

Röd linssoppa med räkor

Ingredienser

4 portioner
1 burk kokosmjölk (à 400 ml)
1 förp krossade tomater (à 390 g)
6 dl vatten
2 buljongtärningar
3 dl torkade röda linser
1/2 msk färskpressad limejuice
1 tsk sambal oelek eller chiliflakes (1 tsk sambal motsvarar 2 krm chiliflakes)
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 dl frysta tinade skalade räkor
ev krutonger och koriander (att toppa med)

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.236 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod soppa, dock något justerad till det bättre med chili och ingefära... Men skippa räkorna, dom passar inte ihop.

Camilla

2025-01-05

Vilken sorts buljongtärningar ska det vara? Grönsaksbuljong? Hälsn. Ewa

Eva

2024-10-07

Hej Eva! Ja, grönsaksbuljong blir gott. Annars kan man prova med hönsbuljong också om man vill. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-10-07

Att mixa linssoppa var nytt för mig och gjorde den så mycket godare iaf denna.

Birgitta

2023-06-19

Näringsvärde per portion

Energi1993 KJ / 476 kCal
Fett25 g
Salt2.68 g
Kolhydrater35 g
Protein24 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Linser med grapefrukt
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Libanesisk linssoppa - Shorbet adas
Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalljästa frallor med linser
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannkakor med osynliga linser
Betyg 4.7 av 5.125 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Linsotto med pecorino och tomat
Betyg 4 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorv med linser och rostad potatis
Betyg 3.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad