Kylskåpsrensning
Vad har du i ditt kylskåp?
Fynda i kyl och frys och inspireras till kvällens vardagsmiddag.
Nyttig vardag
Snabblagade och nyttiga luncher
Många är vi som vill att lunchen både ska gå snabbt att laga och vara nyttig att äta. Därför passar vi på att tipsa om ett gäng snabblagade och nyttiga luncher som du enkelt svänger ihop när du jobbar hemma!
Tips! Krasslig? Här hittar du recept på enkel sjukmat.
17 recept på snabb och nyttig lunch
1. Fransk omelett
Klassisk och lättlagad är den franska omeletten för en portion som passar till både frukost, lunch, enkel middag eller ett mellanmål innan träningen. Rör snabbt ihop smeten och låt omeletten steka i pannan till perfekt krämighet och den är klar att servera.
2. Supersnabb pasta med bacon och majs
Hur trollar man fram en snabb lunch eller middag som alla älskar? Svaret är pasta med bacon. Nykokt pasta med majs, bacon, grädde och lite chilisås är nog den enklaste pastarätt du kan göra, men också en av de godaste. Klart på en kvart!
3. Enkel laxpasta
En krämig laxpasta hittar du här. Med sås gjord på grädde och buljong, vilket kanske låter simpelt men ack så gott. Låt laxen koka i såsen och servera med krispig nykokt broccoli och gärna med tagliatelle. Smaklig pasta önskar vi!
4. Fetaostgratinerad pasta
Man uppskattar ju mat som lagar sig själv, eller hur? Lägg bara pasta i en ugnsform ihop med paprika och en krämig sås. Smula fetaosten över och skjuts in i ugnen. Sen är den redo att serveras, ihop med tomater och rucola!
5. Italiensk bondsoppa
Ett enkelt recept på en matig soppa med vita bönor, linser och tomater. Denna italienska bondsoppa är både värmande och smakrik! Citron och persilja får sätta smak.
6. Avokadosmörgås med tonfisk
Maffiga, lättlagade smörgåsar på ditt mörka favoritbröd med mosad avokado, tomatskivor och tonfisk blandad med harissa. Servera med stekt ägg så har du en stadig macklunch att bjuda på.
7. Tomatsoppa med linser och mozzarella
En matig och syrlig soppa – ja tack! Med en bas på passerade tomater och grönsaksbuljong så kokas risoni och gröna linser upp i detta. För mildheten äter du soppan med bitar av mozzarella och basilika. Smaklig soppa!
8. Broccolisoppa med tomat- och mozzarellabaguette
Ibland vill man bara äta en snabb soppa och då är denna krämiga broccolisoppa perfekt. Med fryst broccoli, grönsaksbuljong och grädde är den klar på 10 minuter. Medan soppan kokar kan du förbereda en baguette med tomat, mozzarella och pesto. Mättande och gott!
9. Grön nudelssoppa
Ta genvägen via färdig soppa, snabbkokta äggnudlar och frysta grönsaker för en matig soppa med mycket smak och färg. Här har vi valt en soppa med smak av röd curry. Med jordnötter, koriander och lime blir det till en asiatisk fullträff!
10. Grekisk sallad
Blått hav, solens som lyster, vita hus och en god lunch i Grekland. Ja, det kan du drömma dig bort till när du äter den här klassiska grekiska salladen. Salladen består av ingredienserna som lök, oliver och naturligtvis fetaost.
11. Pasta med lins- och tomatsås
Att tillsätta linser till sin tomatsås är verkligen något vi vill slå ett slag för! Den tillför både mättnad och en krämig konsistens. I såsen river du även ned morötter, tomatpuré, oregano och smaksätter lätt med soja. Ät och njut!
12. Rågpannkaka med blåbär och hasselnötter
Mixa rågflingor i pannkakssmeten så får du en riktigt god och mättande pannkaka som passar till såväl frukost, lunch eller mellanmål. Blåbär och hackade knapriga hasselnötter passar utmärkt till.
13. Pannkakor med osynliga linser
Pannkakor med linser är både extra mättande och lite nyttigare än vanliga. Servera med en fluffig ricottayoghurt, mandel, honung och tinade frysta bär. Barnvänligt och gott som enkel lunch eller middag.
14. Grön smoothie bowl med spenat och mango
Grön smoothie bowl proppad med nyttigheter som gröna ärtor, mango och spenat. Smoothien blir exakt så krämig den ska vara av bananer och rågdrycken. Toppa gärna smoothien med frukt du gillar och kokos samt chiafrön.
Artiklar (1508)
Nyttigare vardag
Vegetariska favoriter!
Receptlista över populära och riktigt smarriga lakto-ovo-vegetariska rätter.
Glassigt
Gör egen glass - nyttigt och busenkelt
Att göra egen glass blir supergott, och det är också mycket enklare än man kan tro.
Rädda dagen!
8 mättande och goda tunnbrödsrecept
Här är tunnbrödsrecept för snabb, mättande och varierade middag. Allt för en enklare vardag!
Tips och enkla recept
Lyxig frukost på sängen
Tips på enkla men lyxiga frukostrecept med minimalt spill och dräll.
Extra allt!
Matiga mackor
Goda mackor till middag? Vi serverar mackor med allt från kryddiga köttbullar till kalvstek
Krångla inte till det!
Vardagsmat med halvfabrikat
5 enkla vardagsrätter för alla oss som inte kan stå i timmar i köket.
Inspiration
Vegetarisk vardagsmat
Vi har samlat 10 otroliga veganska och vegetariska recept, perfekta till vardagen. Det blir allt från sötpotatishummus till ostig vegansk lasagne. Låt dig inspireras, laga och njut!