Ibland vill man bara äta en snabb soppa och då är denna krämiga broccolisoppa perfekt. Med fryst broccoli, grönsaksbuljong och grädde är den klar på 10 minuter. Medan soppan kokar kan du förbereda en baguette med tomat, mozzarella och pesto. Mättande och gott!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
22 2022
Kontrollera noga innehållet i buljongen och peston.
Gör glutenfri: välj glutenfri baguette.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde, pesto och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Receptet har uppdaterats januari 2022.
När du väljer fryst broccoli gör du ett klimatsmart val då de oftast har skördats i säsong och fryses även när de innehåller mest näring.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Louise
2022-06-01Supergod om man följer tipsen och tar mindre vatten och mer kryddor! Riktigt bra kombo m baguette,mozzarella, tomat och pesto!
Ida
2022-05-31Vidrigt på riktigt.
Jenny
2022-05-31Riktigt god soppa! Gick hem hos hela familjen, trots att maken inte är så mycket för broccoli