Bild laddas
Bild laddas
Inspiration

Vegetarisk vardagsmat

Vi har samlat 10 otroliga veganska och vegetariska recept, perfekta till vardagen. Det blir allt från sötpotatishummus till ostig vegansk lasagne. Låt dig inspireras, laga och njut!

10 vegetariska vardagsrecept

Inspireras av dessa vegetariska vardagsrecept när du vill äta mer vego - hela tiden eller bara några gånger i veckan. Utmärkta måltider när du vill ha det enkelt, men otroligt gott.

Vill du göra recepten helt växtbaserade? Alla recepten går att göra veganska genom att byta ut mejerier mot växtbaserade alternativ. Plättlätt!

  • Vegansk lasagne

    6
    2
    God och smakrik vegansk lasagne som görs av sojafärs, linser och veganska ostalternativ. Ostsåsen med både vegansk färskost och hårdost blir krämig och ger dig en perfekt konsistens till lasagnen.
    Vegansk lasagne
  • Rostad majspolenta med het linssås

    21
    1
    Vi säger bara en sak: krämigt! En linssås som hettats upp med smaker från chili möter upp en otroligt len och smakrik polenta innehållande bland annat växtbaserad ost och färsk persilja. Sen, för att bryta av krämigheten serverar du kvällens middag med krispig sallad och pumpakärnor med härligt tuggmotstånd!
    Rostad majspolenta med het linssås
Upptäck Violifes produkter
Bild laddas

Violife Creamy är en passar utmärkt till bakning, frosting, såser och krämiga rätter eller bara rätt upp och ner som den är på en skiva bröd!

Bild laddas

Violife Greek White är det veganska alternativet till fetaost. Smula ner i en sallad eller ugnsgratinera med exempelvis svamp eller potatis!

  • Sötpotatishummus med vegansk fetaost och rostad spetspaprika

    4
    1
    Fräsch sallad med vegansk fetaost, ugnsbakade paprikor och grekiska oliver. Servera salladen med hummus som görs av sötpotatis och kikärtor kryddade med vitlök och sesampasta.
    Sötpotatishummus med vegansk fetaost och rostad spetspaprika
  • Tacopaj med minitomater

    12
    0
    Ingen vecka är komplett utan lite taco-smaker! Här serveras dem i form av en vegansk tacopaj, där degen kommer färdig. Det enda du behöver göra är att klä en form med den, hälla fyllningen ovanpå. Avnjut pajen ihop med en fräsch sallad med minitomater!
    Tacopaj med minitomater
  • Fisk-ish med remouladsås och citronmarinerad fänkål

    7
    0
    Sugen på fiskpinnar och remouladsås fast helt i en vegetarisk variant? Är det möjligt? Japp, testa veganska fiskisch som smakar som den klassiska varianten. De proteinrika och smakrika fiskisharna steks gyllene och serveras med ett fluffigt potatismos, krispig, citronmarinerad fänkålssallad och krämig remouladsås.
    Fisk-ish med remouladsås och citronmarinerad fänkål
  • Vegansk ärtsoppa med olika toppings

    2
    0
    Ärtsoppa är gott och blir ännu godare med några olika toppingar. Här använder du färdig vegansk ärtsoppa och lägger tiden på att fixa till en god topping. Fem olika tips på toppings får du i detta recept!
    Vegansk ärtsoppa med olika toppings
  • Vegansk tomat- och purjolökspaj

    101
    25
    Den här veganska pajen är full med smak. Körsbärstomaterna får en fin söt ton av att tillagas i ugnen och stuvningen gör pajen krämig och god. Låt gärna pajen vila minst en timme före servering, då håller den ihop bättre.
    Vegansk tomat- och purjolökspaj
  • Pasta aglio e olio – Spaghetti med vitlök, persilja och chili

    29
    4
    Pasta aglio e olio är en lakto-ovo vegetarisk pasta i all sin enkelhet! Med vitlök, persilja, chili, olivolja och lite stärkelse från pastavatten lyckas du skapa en krämig pasta. Med andra ord en enkel, snabb och god pasta!
    Pasta aglio e olio – Spaghetti med vitlök, persilja och chili
  • Friterade zucchiniplättar med feta

    5
    1

    Dessa friterade zucchiniplättar med feta är helt underbart goda och passar lika bra att servera varma som kalla. Byt enkelt ut fetosten till en växtbaserad för att få rätten helt vegansk! 

    Friterade zucchiniplättar med feta
  • Pasta med chilipesto och marinerad fetaost

    11
    1

    Pasta-fantast? Vår pasta pesto med chilipesto, marinerad fetaost och spenat kommer inte göra dig besviken. En utsökt pasta som du enkelt gör helt vegansk genom att byta ut fetaosten till en växtbaserad variant. Passar lika bra till lunch som middag!

    Pasta med chilipesto och marinerad fetaost
Violife

Violife är ett mejerifritt alternativ och används i matlagning precis som ost. Produkterna är 100% veganska och är baserade på kokosolja och berikade med vitamin B12. Upptäck olika läckra smaker som kan avnjutas på flera olika sätt. Till ostiga och krämiga rätter, som smält i en toast eller på en gratäng, som pålägg på mackan eller direkt ur förpackningen precis som den är!

Du kanske också är intresserad av...