version:
Sesamstekt lax med blomkål och lime- och sojadressing
Lax och blomkål är pålitliga favoriter i köket när man vill laga mat man mår bra av. Här får laxfilén en knaprig yta av sesamfrö medan blomkålen blir till sallad tillsammans med mangold. Toppa hela härligheten med en syrlig dressing på lime, ingefära och soja.
Ingredienser
4 portioner
4
port ris (gärna fullkorn)
Dressing
1
lime
1 msk
ingefära
2 msk
soja
1 tsk
sesamolja
Blomkålssallad
ca 450 g
blomkål
65 g
mangold
Lax
1 msk
sesamfrön
4
port laxfilé (à 140 g)
1/2 tsk
salt
-
peppar
1 tsk
olja
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Under 30 minuter
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ellen
4/7/2020Glöm min kommentar 😅
Redaktionen ICAse
4/8/2020Hihi, den har vi glömt hälsningar Ulrika
Ellen
4/7/2020Laxen kanske ska tillagas också? Såvida ni inte tänker att man köper salmalax... 🤔