Matvetesallad med melon och chilirostade kikärtor
En matig sallad står på kvällens meny, med matvete som bas. Addera marinerade kronärtskockor, lök, melon och kikärtor bland annat. Smaksättningen utgörs av citron och dijonsenap.
Ingredienser
4 portioner
4 port matvete
1 förp marinerade kronärtskockor (à 290 g)
1 rödlök
1/2 citron (saften)
2 msk olja
2 tsk dijonsenap
1 galiamelon
1/2 gurka
1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
1 röd peppar
1 msk olja
1 dl pumpakärnor
salt
peppar
1 förp färsk persilja (à 20 g)
2 dl matyoghurt
1 förp kronärtskockscrème (à 130 g)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3051 KJ / 738 kCal
Fett44 g
Salt2 g
Kolhydrater58 g
Protein19 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Kronärtskockspasta med mortadella
- Pizza med kronärtskocka och melonsallad
- Rigatonipasta med kronärtskocka och rosmarin
- Kronärtskockspasta med citron och linser
- Spetsad melon
- Ärtcrush
Kommentarer
(4)D
Daniel
Såg nu att jag missade att det var en crème i ingredienserna
D
Daniel
Obegripliga instruktioner. Skockor har hamnat magiskt i "bunken", lätt att blanda ihop med den bunke man lagtmelon osv i. Sedan skall man blanda yoghurten med "krämen", hur blir tärnad gurka och marinerade skockor en kräm?
A
Anna
Toppengott, mättande och lättlagat. Härligt tuggmotstånd och spännande smaker som gifter sig väl.
A
Agneta
Underbart somrig sallad med härlig textur o smak. Ny favorit hos mig.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.