Matvetesallad med melon och chilirostade kikärtor
![Matvetesallad med melon och chilirostade kikärtor](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_241507/cf_259/matvetesallad_med_melon_och_chilirostade_kikartor.jpg)
En matig sallad står på kvällens meny, med matvete som bas. Addera marinerade kronärtskockor, lök, melon och kikärtor bland annat. Smaksättningen utgörs av citron och dijonsenap.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2022
![Matvetesallad med melon och chilirostade kikärtor](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_241507/cf_259/matvetesallad_med_melon_och_chilirostade_kikartor.jpg)
Ingredienser
4 portioner
4 port matvete
1 förp marinerade kronärtskockor (à 290 g)
1 rödlök
1/2 citron (saften)
2 msk olja
2 tsk dijonsenap
1 galiamelon
1/2 gurka
1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
1 röd peppar
1 msk olja
1 dl pumpakärnor
salt
peppar
1 förp färsk persilja (à 20 g)
2 dl matyoghurt
1 förp kronärtskockscrème (à 130 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i senapen och krämen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3051 KJ / 738 kCal
Fett44 g
Salt2 g
Kolhydrater58 g
Protein19 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Såg nu att jag missade att det var en crème i ingredienserna
Daniel
2024-01-04Obegripliga instruktioner. Skockor har hamnat magiskt i "bunken", lätt att blanda ihop med den bunke man lagtmelon osv i. Sedan skall man blanda yoghurten med "krämen", hur blir tärnad gurka och marinerade skockor en kräm?
Daniel
2024-01-04Toppengott, mättande och lättlagat. Härligt tuggmotstånd och spännande smaker som gifter sig väl.
Anna
2023-07-18