Ravioli med grön ärtpesto

Betyg 3.7 av 5.
26 personer har röstat
3Klimatsmart
Ravioli med grön ärtpesto

Enkel matlagning när den är som bäst! Sväng ihop en färgstark och härlig pesto på gröna ärtor, blanda med färdig, fylld pasta och toppa med parmesan – redo för servering.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2022

Ravioli med grön ärtpesto

Ingredienser

4 portioner
250 g  frysta tinade gröna ärtor
1   kruka basilika
1 dl  finriven ost (gärna parmesan)
1 dl  hackade nötter (t ex pistage- eller valnötter)
1/2 dl  olivolja
salt
svartpeppar
2   förp färsk fylld pasta (gärna med ostfyllning, à 250 g)

Till servering

parmesan

För alla

Kontrollera noga innehållet i osten, kan innehålla löpe.
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri fylld pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Ganska tamt i smaken, behövdes mer salt för att kompensera det söta i ärtorna.

Stina

2023-09-09

Enkelt. Men tyckte det var lite smaklöst så jag droppade i lite citron + citronzest och tyckte det blev roligare.

Kristoffer

2023-05-10

Snabbt, gott och enkelt! Lite extra salt gjorde susen.

Annelie

2022-10-11

Näringsvärde per portion

Energi2549 KJ / 613 kCal
Fett37 g
Salt2.8 g
Kolhydrater48 g
Protein22 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ärtpesto
Betyg 4.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Halloumisallad med bakade tomater och ärtkräm
Betyg 4 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bönsallad med ärt- och basilikadressing
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med champinjoner, ärtor och pesto rosso
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ärt- och basilikaplättar med mozzarella
Betyg 4 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med savoykål och gröna ärtor
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga