Enkel bearnaisesås

Betyg 4.1 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Enkel bearnaisesås
Under 15 min7 ingredienser Enkel

Få smaken av lyxig bearnaisesås på nolltid med detta enkla recept som använder crème fraiche istället för den traditionella emulsionen. Enkel bearnaise passar till rött kött, fläsk, kyckling eller grillade grönsaker och sparar tid utan att kompromissa med smaken.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2023

Enkel bearnaisesås

Ingredienser

4 portioner
2 dl crème fraiche
3 stora äggulor
2 tsk torkad dragon
2 tsk dijonsenap
2 tsk vitvinsvinäger
1/2 dl hackad persilja
salt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st
  • T

    Thomas

    Kommer inte att göra den igen.

  • M

    Marie

    Smakar för mycket dijon, tyvärr ingen bea.

  • C

    Catarina

    Hyfsat god, lite syrligare än den traditionella, fast jag skippade vinägern. Hade i ca 25g smält smör ist, då blev det en fylligare smak.

  • M

    Monica

    Nja, inget som jag kommer göra om!

  • K

    Katarina

    Smaka ingenting som bearnaisesås, inte ens gott.

  • M

    Majne

    Riktigt god

  • S

    Sahra

    Man kan ta lite mindre Dijon senap

  • D

    Dennis

    Lägg till en grönsaksbuljongtärning, höjde smaken ytterligare

  • I

    Inger

    Kan man frysa bernaisåsen.

    ICA-köket

    Hej Inger! Det fungerar inte så bra eftersom det är äggula i. Så tyvärr. Vänliga hälsningar Tove

  • B

    Berit

    För nycket vinäger, annars jättegod

Näringsvärde per portion

Energi834 KJ / 199 kCal
Fett20 g
Salt1 g
Kolhydrater2 g
Protein3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Chilibearnaise
    Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Bearnaisesås
    Betyg 2.6 av 5.162 personer har röstat
    Receptet har 16 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Choronsås
    Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bönröra ”Bea-style”
    Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Snabb bearnaise
    Betyg 2.9 av 5.147 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Enkel bearnaisesåsHemmagjord bearnaisesåsFransk såsÄdelostpizzaLätt bearnaisesåsSalsa recept enkel