Enkel bearnaisesås
Få smaken av lyxig bearnaisesås på nolltid med detta enkla recept som använder crème fraiche istället för den traditionella emulsionen. Enkel bearnaise passar till rött kött, fläsk, kyckling eller grillade grönsaker och sparar tid utan att kompromissa med smaken.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2023
Ingredienser
4 portioner
2 dl crème fraiche
3 stora äggulor
2 tsk torkad dragon
2 tsk dijonsenap
2 tsk vitvinsvinäger
1/2 dl hackad persilja
salt
För alla
Fri från gluten. Innehåller ägg och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi834 KJ / 199 kCal
Fett20 g
Salt1 g
Kolhydrater2 g
Protein3 g
Kommentarer