Ryggbiff i ugn

Betyg 4.3 av 5.119 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Ryggbiff i ugn
Under 45 min5 ingredienser Medel

Ryggbiff i ugn passar för alla tillfällen och smaker. Men för att lyckas varje gång kan det behövas lite hjälp, så här får du en liten men naggande god ryggbiff-i-ugn-guide. Tips från coachen: välj svenskt kött, du kommer inte ångra dig.

Ryggbiff i ugn

Ingredienser

4 portioner
600 g ryggbiff
1 tsk salt
3 krm svartpeppar
1 msk olja
1 msk smör

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(21)

  • Lili-ann

    Helt perfekt, min vägde drygt 800 gr, gick till 57 grader, lätt rosa och mört kött med klyftpotatis och rödvinssås, 45 min

  • Johan

    Ren dynga allting! Tid, temp inget stämmer.

  • Tommie

    Enkelt men det blev bra resultat

  • Rolf

    55-58 och vila i 10 min. Då blir det medium. Direkt efter är det rare. Beror lite på hur tjock biten är.

  • Salla

    I 125 grader till 58 grader, tog minst 30 minuter. Vilade 10-15 minuter i bakplåtspapper, blev perfekt rosa.

  • Patrick

    Gott nytt år! Pommes i airfryern å biff i ugnen.

  • Martin

    Ska bli intressant med kryddpeppar Hade uppskattat en hint om hur lång tid i ugnen för 55 grader

  • Christina

    Tog ut vid 58 grader. Tyvärr alldeles rött/rare. Nästa gång blir det 66-68 grader. Christina

  • Jonas

    Lade i tre skivade äpplen, två gula lökar. Blev saftigt kött och sky till en sås. Tog ut vid 68 C. Svagt rosa.

  • Maria

    Blir ett saftigt och smakrikt kött som är lätt att kombinera med olika tillbehör

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi849 KJ / 203 kCal
Fett8 g
Salt1.96 g
Kolhydrater0 g
Protein33 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Grillad Ryggbiff med kinesisk BBQ-glaze
    Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Buffalo Wings
    Betyg 4.4 av 5.64 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Baconlindad kycklingfilé
    Betyg 4.3 av 5.308 personer har röstat
    Receptet har 38 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
KöttgrytaKöttLördagsmiddagFestmiddagBiff köttKöttbiffar