Brunsås

Betyg 4.1 av 5.956 personer har röstat
Receptet har 51 kommentarer
Brunsås

Klassisk brunsås, eller gräddsås som den också kallas, är en tacksam sås att svänga ihop till middagen. En enkel redning blandas med frysta fondpuckar, grädde och soja. Såsen passar till de flesta kötträtter och husmanskost.

Brunsås

Ingredienser

5 dl
2 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl vatten
1 1/2 msk oxfond
1 dl vispgrädde
1/2 msk kinesisk soja
salt
peppar

Gör så här

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.956 personer har röstat

Kommentarer

Riktigt bra brunsås. Är numera den enda varianten vi kör här hemma. Blir lika bra med glutenfritt mjöl.

Pierre

2025-02-10

I princip alla ingredienser jag gör med sky från stekpannan efter jag stekt köttet. Redning skakar jag ihop med kallt vatten och mjöl. Det tillsätter jag efter behov för konsistensen när såsen börjar bli färdig. Då blir det inga klumpar av mjölet.

Frank

2025-02-02

Blev bara klumpar av såsen när mjölet åkte i. Var det för varmt?

Sebastian

2025-01-28

Näringsvärde per dl

Näringsvärdet är beräknat per dl.
Energi577 KJ / 138 kCal
Fett12.8 g
Salt1.94 g
Kolhydrater3.6 g
Protein2.5 g

Testa liknande recept

Gräddsås
Betyg 3.1 av 5.105 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade kycklingben teriyaki
Betyg 3.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Wallenbergare med timjanrostade svartrötter
Betyg 3 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Falsk fläskfilé
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Wallenbergare med rostade svartrötter och timjansås
Betyg 3.1 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mormor Irenes kalkonsås
Betyg 3.5 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad