Brunsås

Betyg 4.1 av 5.
864 personer har röstat
41
Brunsås

Klassisk brunsås, eller gräddsås som den också kallas, är en tacksam sås att svänga ihop till middagen. En enkel redning blandas med frysta fondpuckar, grädde och soja. Såsen passar till de flesta kötträtter och husmanskost.

Brunsås

Ingredienser

5 dl
2 msk  smör
2 msk  vetemjöl
3 dl  vatten
1 1/2 msk  oxfond
1 dl  vispgrädde
1/2 msk  kinesisk soja
salt och peppar

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på oxfonden.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat per dl.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
864 personer har röstat

Kommentarer

Japansk soja istället för kinesisk och någon matsked rårörda lingon i så blev det bra. Alt följ receptet men ha i 1/2-1 dl grädde extra och flera matskedar rårörda lingon annars blir det på tok för salt :)

Anna

2023-10-29

hoppla !! aldrig vatten i en brunsås/gräddsås! mjölk och/grädde!! förstår dig David <3

Patrick

2023-10-17

Vidrig, alldeles för mycket soja, andra liknande recept har en halv tesked ej halv matsked. Blaskig med massa vatten också.

David

2023-10-12

Näringsvärde per portion

Energi577 KJ / 138 kCal
Fett12.8 g
Salt1.94 g
Kolhydrater3.6 g
Protein2.5 g

Testa liknande recept

Gräddsås
Betyg 3 av 5.
92 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade kycklingben teriyaki
Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Wallenbergare med timjanrostade svartrötter
Betyg 2.9 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Wallenbergare med rostade svartrötter och timjansås
Betyg 3.1 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mormor Irenes kalkonsås
Betyg 3.4 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lyxig äggröra
Betyg 4.2 av 5.
1254 personer har röstat
Under 15 min att tillaga