Helstekt oxfilé

Betyg 4.1 av 5.
191 personer har röstat
29
Helstekt oxfilé

En hel stek av oxfilé hör till de verkligt festliga tillfällena och inget man vill misslyckas med. Du lyckas genom en härligt brynt yta, låg ugnsvärme och stenkoll på innertemperaturen. Här är ett väl beprövat grundrecept!

Helstekt oxfilé

Ingredienser

8 portioner
1 1/2 kg  oxfilé
2 tsk  salt
3 krm  peppar
1 msk  olja
2 msk  smör

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktsofritt smör eller olja att steka i.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja att steka i.

Gör så här

Tips

Stek med krossade vitlöksklyftor och timjanskvistar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
191 personer har röstat

Kommentarer

Galet att marknadsföra en well done oxfile när köttet inte alls ska serveras så här Wilmers kommentar är bra att kika på

Victor

2023-10-24

tid per kg??

Patric

2023-07-27

Har man gott om tid är tipset att tillaga på ännu lägre temperatur (80-100 grader) och låta köttet vila upp till 30 minuter!

Samuel

2023-01-02

Testa liknande recept

Oxfilé tournedos
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Oxfilé med apelsin- & peppartäcke
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad oxfilé
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Oxfilé med örtig sås
Betyg 2.9 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddstekt oxfilé med rödvinssky
Betyg 4 av 5.
43 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Helstekt oxfilé i ugn
Betyg 3 av 5.
101 personer har röstat
Över 60 min att tillaga