Fira med grillade favoriter

Hamburgarens dag

Den 28 maj firar vi hamburgarens dag eller den Internationella burgardagen. Burgaren har funnits i flera hundra år men jakten på den perfekta hamburgaren kommer nog aldrig ta slut. Här bjuder vi på 11 grillade favoriter.
Tips! Se alla recept på grillade hamburgare.

11 grillade burgare som toppar listan

  1. Cheeseburgare med BBQ whiskey sauce och gurkrelish

    1. Cheeseburgare med rökig sås

    Betyg 4 av 5.
    32 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer.

    Med färs på högrev gör att den här burgaren blir extra saftig. Men inte nog med det! Den får också sällskap av en rökig BBQ whiskey sås och en het gurkrelish. Som tillbehör? Rostad sötpotatis så klart.

    Cheeseburgare med BBQ whiskey sauce och gurkrelish
  2. Pulled pork-sliders

    2. Pulled pork-sliders

    Betyg 3.8 av 5.
    36 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Sliders är det amerikanska namnet på små hamburgare. Här fyller vi dem med läckert mör och smakrik pulled pork, alltså långsamt tillagad fläskkarré. Glöm inte att skeda över den fenomenala sås som bildas när köttet tillagas. Det är hela grejen!

    Pulled pork-sliders
  3. Quinoaburgare med avokado och grillad paprika

    3. Quinoaburgare med avokado och grillad paprika

    Betyg 4.4 av 5.
    8 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Saftiga och galet goda quinoaburgare med avokado som får en extra smakskjuts av grillad paprika. Tunt skivad lök blir extra krispig efter isvattenbad. Dessa matiga vegoburgare kommer att bli hela familjens favorit i sommar.

    Quinoaburgare med avokado och grillad paprika
  4. Den ultimata hamburgaren

    4. Den ultimata hamburgaren

    Betyg 3 av 5.
    162 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Gör den ultimata hamburgaren med Santa Marias nya krydda Natural Umami som får alla smaker att explodera i munnen. Tomat, parmesanost och shiitakesvamp är naturligt rika på umami och förstärker upplevelsen ytterligare. Receptet kommer från Santa Maria.

    Den ultimata hamburgaren
  5. Laxburgare med ingefärsmajo

    5. Laxburgare med ingefärsmajo

    Betyg 3.6 av 5.
    39 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Trött på vanliga hamburgare? Prova en variant med saftig laxfärs förstärkt med indiska smaktoner av garam masala. Den krämiga majonnäsen överraskar med pigg ingefära och gurksalladen bidrar med fin krispighet. Rosta gärna bröden före servering.

    Laxburgare med ingefärsmajo
  6. Smash burger från Oklahoma

    6. Smash burger från Oklahoma

    Betyg 3.6 av 5.
    18 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Goda och kryddiga vegoburgare som görs av vegofärs, lök och rödbeta. Knepet här är att när burgarna steks trycker du in rikligt med gul lök i färsen. Burgarna toppas naturligtvis med god och krämig ost som får smälta precis lagom mycket.

    Smash burger från Oklahoma
  7. Bön- och spenatburgare med solrosfrön och halloumi

    7. Bön- och spenatburgare med solrosfrön och halloumi

    Betyg 4.1 av 5.
    61 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Fantastiskt mumsig vegetarisk burgare på stora vita bönor, spenat, solrosfrön och halloumi. Servera med en vackert grön guacamole med hett sting från picklad chili, krämig srirachamajonnäs och knapriga rotfruktschips på toppen.

    Bön- och spenatburgare med solrosfrön och halloumi
  8. Hamburgare med karamelliserad lök

    8. Hamburgare med karamelliserad lök

    Betyg 4.1 av 5.
    8 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Karamelliserad lök är hejdlöst gott i hamburgare, och inte svårt att få till i stekpannan. Det behövs inget socker utan låt istället den naturliga sötman i löken komma fram. Med det grillade köttet tillsammans med löken, osten och de övriga tillbehören kan du servera den perfekta hamburgaren. Läckert och (tycker i alla fall vi) oemotståndligt!

    Hamburgare med karamelliserad lök
  9. Halloumiburgare med avokado

    9. Halloumiburgare med avokado

    Betyg 4.3 av 5.
    7 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Halloumi och avokado i finstämt smaksällskap med jalapeño och rostad paprikamajonnäs. Den tunt strimlade silverlöken görs extra krispig av ett välgörande isbad. Majonnäsen lyfts till nya höjder av den grillade paprikan. Smakerna höjer varandra och gör denna burgare till en framtida klassiker.

    Halloumiburgare med avokado
  10. Sliders med tomataioli

    10. Sliders med tomataioli

    Betyg 4.8 av 5.
    5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Sliders, eller minihamburgare, passar perfekt till minglet, buffén eller som plockmat framför teven. De små burgarna serveras här med hemmagjord tomataioli, tomat, rostad lök och krispig sallad.

    Sliders med tomataioli
  11. Hamburgare med krämig äppelsallad, tomat- och gurkspett

    11. Hamburgare med krämig äppelsallad, tomat- och gurkspett

    Betyg 5 av 5.
    2 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Hamburgare kan varieras i oändlighet. Det viktiga är att du grillar den varsamt. Se till att köttet är rumstempererat och salta efteråt. Lägg inte för mycket på burgaren utan servera gärna en del av grönsakerna bredvid, varför inte på ett snyggt spett?

    Hamburgare med krämig äppelsallad, tomat- och gurkspett
Hamburgarkuriosa

Att äta en hamburgare är inte bara att bita tag i en gudomligt god skapelse, det är också en bit av kulturhistoria. Egentligen vet man inte till hundra procent var hamburgaren har sitt ursprung men spekulationer säger att nötfärsbiffen kom till så tidigt som på 1800-talet.

Hamburgaren fick riktig status i USA i början på 1900-talet och det var egentligen där hamburgertrenden startade på riktigt – då i konkurrens med varmkorven. Det var också i USA som snabbmatkedjorna Burger King och McDonald’s etablerades då det blev en stor efterfrågan på just snabbmat.

I Sverige dröjde det dock innan hamburgaren fick ett riktigt erkännande. Och det var ingen mindre än Prins Bertil som 1957 fick sätta sina tänder i en saftig hamburgare från hamburgerbaren Burger-Grill i Helsingborg. Ett startskott för burgarhistorian i Sverige – och den lär fortsätta i många år till. 

Artiklar (1545)

Skapa din drömburgare!

Hemmagjorda hamburgare

Hitta det bröd, burgare, dressing, ost och topping som blir din ultimata burgare!

Matskola

Grilla hamburgare

Vi har samlat smarta tips och trix som gör din grillade hamburgare riktigt saftig och god.

Färgglatt på grillen

Vegetariskt på grillen

Här hittar du våra godaste, mest smakrika recept om du vill grilla vegetariskt i sommar.

Smarriga toppings

Toppa korven och burgaren

Sås, röror och toppings som tar dina grillade korvar och burgare till nya höjder.