Klassisk amerikansk cheeseburgare

Name: Klassisk amerikansk cheeseburgare
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 800 g grovmald högrevsfärs (20 - 30 % fetthalt); 4 hamburgerbröd , gärna potato buns; 1 msk smör; salt; grovmald svartpeppar; 1 silverlök; 16 skivor hamburgerost; ca 4 msk majonnäs; 16 skivor inlagd gurka med dill; gul senap (amerikansk yellow mustad); ketchup; pommes frites

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Gör en klassisk amerikansk cheeseburgare hemma, enligt Burgerdudes. Det är en smashburgare där smakerna sitter i detaljerna. Använd gärna färs med hög fetthalt, amerikansk gul senap och isad silverlök.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2026

En hamburgare med två burgare med ost, silverlök, inlagd gurka, ketchup och senap på. Pommes vid sidan av.

Ingredienser

4 portioner

800 g grovmald högrevsfärs (20 - 30 % fetthalt)

4 hamburgerbröd , gärna potato buns

1 msk smör

salt

grovmald svartpeppar

1 silverlök

16 skivor hamburgerost

ca 4 msk majonnäs

16 skivor inlagd gurka med dill

gul senap (amerikansk yellow mustad)

ketchup

Till servering

pommes frites

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Forma färsen lätt med händerna till 8 bollar (för 4 port).

Stek brödens snittytor i smöret i en stekpanna på medelvärme tills de får färg. Lägg åt sidan och torka ur pannan.

Skala och skiva löken tunt gärna på mandolin, lägg i iskallt vatten ca 5 minuter.

00:05:00

Hetta upp stekpannan till högsta värme. Lägg i 4 köttbollar åt gången och pressa dem hårt med ett smashverktyg (eller botten på en liten kastrull) i 10 sekunder till ca 1,5 cm tjocklek. Krydda med salt och nymald peppar.

Stek tills små bubblor börjar synas på ytan, vänd och lägg på 2 ostskivor per hamburgare. Stek ytterligare 1 minut eller tills innertemperaturen är 70°C. Lägg åt sidan och låt vila. Upprepa med resterande hamburgare.

00:01:00

Bred majonnäs på underdelen av bröden. Lägg på 2 hamburgare (per port), avrunnen, isad lök, skivad gurka, samt senap och ketchup. Lägg på locken och servera direkt.

Till servering: Servera gärna hamburgarna med pommes frites.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Grillad chiliburgare
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Två hamburgare med tjocka burgare på ett lager av dressing, sallad och skivad tomat. Toppade med silverlök.

Smash burger
Betyg 4 av 5.81 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smash burger

Hamburgare på högrevsfärs
Betyg 3.1 av 5.148 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hamburgare på högrevsfärs

Burgare med avokado- och bönröra
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Burgare med avokado- och bönröra

Tacoburgare med salsasås
Betyg 2.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tacoburgare med salsasås

Cheeseburgarkorv
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tre korvbröd med cheeseburgarkorv, saltgurka, rostad lök och burgardressing. Rutig handduk på sidan.

Hamburgare Älg burgare Hamburgare färs Amerikanska hamburgare Hemmagjord burgare Stekt gurka