Halloumiburgare med avokado

Name: Halloumiburgare med avokado
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 silverlök; 2 msk inlagd jalapeño; 1 hel inlagd grillad paprika; 1 1/2 dl majonnäs; salt; svartpeppar; 4 halloumiburgare; 2 msk olja; 2 avokador; 1 kruka krispsallad; 4 hamburgerbröd (gärna brioche)

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Halloumi och avokado i finstämt smaksällskap med jalapeño och rostad paprikamajonnäs. Den tunt strimlade silverlöken görs extra krispig av ett välgörande isbad. Majonnäsen lyfts till nya höjder av den grillade paprikan. Smakerna höjer varandra och gör denna burgare till en framtida klassiker.

Ingredienser

4 portioner

1/2 silverlök

2 msk inlagd jalapeño

1 hel inlagd grillad paprika

1 1/2 dl majonnäs

salt

svartpeppar

4 halloumiburgare

2 msk olja

2 avokador

1 kruka krispsallad

4 hamburgerbröd (gärna brioche)

För alla

Läs noga innehållet på halloumiburgaren.
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs. Välj äggfritt hamburgerbröd.

Gör så här

Skala och skiva löken mycket tunt, gärna på en mandolin. Lägg lökskivorna i en bunke med isbitar och vatten ca 15 minuter.

Häll av och hacka jalapeñon. Lägg paprikan på hushållspapper och låt den rinna av. Strimla paprikan.

Blanda jalapeño och paprika med majonnäsen. Smaka av med salt och peppar.

Stek halloumiburgarna i oljan i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen. Krydda med salt och peppar.

Dela, kärna ur och ta bort skalet från avokadorna. Skär dem i skivor. Lossa salladsbladen.

Värm hamburgerbrödet.

Häll av vattnet från löken ordentligt, gärna i ett durkslag.

Bygg burgarna av bröd, sallad, skivad avokado, lök, halloumiburgare och majonnäs.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Eva

2021-06-16

Detta är en trevlig kvällsmat/middagsrätt Men jag rekommenderar svensk grillost. Eva

Eric

2020-04-04

Jättegott! Sambon tyckte det var riktigt smarrigt också! Tog lite alternativa ingredienser så som rå paprika som jag stekte i olja, vanliga halluomibitar som jag skivade upp, fefferoni iställer för Jalapeno, gul lök som jag endast stekte i olja och vanliga ljusa frallor till hamburgebröd.

Anna

2019-04-28

Ser jättegott ut men är det färdigpanerade Halloumiburgare så undrar jag vilket märke? Hittar inte det på mitt Ica maxi.

Redaktionen ICAse

2019-04-29

Hej Anna, ja, det är en färdigpanerad halloumiburgare från ICAs eget märke. Fråga om din ICA-handlare kan ta in produkten nästa gång du handlar! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 3489 KJ / 833 kCal

Fett 61 g

Salt 3.69 g

Kolhydrater 46 g

Protein 24 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden