Halloumiburgare med avokado

Halloumi och avokado i finstämt smaksällskap med jalapeño och rostad paprikamajonnäs. Den tunt strimlade silverlöken görs extra krispig av ett välgörande isbad. Majonnäsen lyfts till nya höjder av den grillade paprikan. Smakerna höjer varandra och gör denna burgare till en framtida klassiker.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och skiva löken mycket tunt, gärna på en mandolin. Lägg lökskivorna i en bunke med isbitar och vatten ca 15 minuter.
Häll av och hacka jalapeñon. Lägg paprikan på hushållspapper och låt den rinna av. Strimla paprikan.
Blanda jalapeño och paprika med majonnäsen. Smaka av med salt och peppar.
Stek halloumiburgarna i oljan i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen. Krydda med salt och peppar.
Dela, kärna ur och ta bort skalet från avokadorna. Skär dem i skivor. Lossa salladsbladen.
Värm hamburgerbrödet.
Häll av vattnet från löken ordentligt, gärna i ett durkslag.
Bygg burgarna av bröd, sallad, skivad avokado, lök, halloumiburgare och majonnäs.

För alla

Läs noga innehållet på halloumiburgaren.
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs. Välj äggfritt hamburgerbröd.

Ingredienser

Portioner: 4

1/2 silverlök
2 msk inlagd jalapeño
1 grillad paprika
1 1/2 dl majonnäs
salt
svartpeppar
4 panerad halloumiburgare (à ca 90 g)
2 msk olja
2 avokador
1 kruka krispsallad
4 hamburgerbröd (gärna brioche)

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Real Mayonnaise

20 % rabatt

Hellmann's 400 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3489 kJ / 833 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept