Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil

Betyg 4.5 av 5.
26 personer har röstat
2
Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil

Sommarens smaker på en tallrik! Den här rätten med smulad kavring, ägg, färskpotatis, gräddfil och Västerbottensost passar bra på buffébordet eller som förrätt. Enkel och snabb att både förbereda och laga!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil

Ingredienser

6-8 portioner
4   skivor kavring
50 g  smör
5   ägg
500 g  kokt kall färskpotatis
5   rädisor
400 g  matjessill
2 dl  gräddfil
1/2 dl  finskuren gräslök
1 dl  smulad Västerbottensost
svartpeppar
färsk dill till servering

För alla

Gör glutenfri: byt ut kvaring mot glutenfritt danskt rågbröd, glutenfri kavring alternativt uteslut brödet.
Gör laktosfritt: välj laktosfritt smör och laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfritt: välj mjölkproteinfritt matfett och byt ut gräddfil mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Uteslut osten.
Gör äggfritt: uteslut äggen.

Näringsvärdet är beräknat per portion på 6 portioner.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Enkelt med mycket smak. Vi åt den som huvudrätt. Den blir nog tradition från och med nu

Monica

2023-06-23

Denna rätt är en storfavorit. Alltid uppskattad av gästerna. Oftast gör jag den som ensamrätt under midsommar. Bytt matjesill till smakrik hemmagjort kryddsill, blir ännu godare.

Anna-liisa

2022-08-26

Näringsvärde per portion

Energi1614 KJ / 386 kCal
Fett24 g
Salt1.91 g
Kolhydrater27 g
Protein15 g

Testa liknande recept

Silltårta
Betyg 4.1 av 5.
87 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Gubbröra med matjessill
Betyg 4.4 av 5.
184 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nubbesallad
Betyg 4.1 av 5.
78 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Matjessill på fat
Betyg 4.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Matjesill med brynt smör och rom
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krispig potatis med brantevikssill
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga