Kikärtsbiffar med curry, morot, mango och ris

Betyg 3.9 av 5.
128 personer har röstat
17Klimatsmart
Kikärtsbiffar med curry, morot, mango och ris

Dessa vego kikärtsbiffar med curry och morot serveras ihop med ris och en röra av mango chutney och crème fraiche. Forma vackra, gulorange biffar av din kikärtsröra och stek långsamt i olja. En rätt som är läcker både för öga och gom!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2011

Kikärtsbiffar med curry, morot, mango och ris

Ingredienser

4 portioner
4   portioner ris (gärna basmatiris)
2   förpackningar kokta kikärtor (à ca 380 g)
2   morötter
2   vitlöksklyftor
1 msk  majsstärkelse
2   ägg
2 tsk  curry
salt och peppar
2 msk  matolja
1/2 dl  mango chutney
2 dl  lätt crème fraiche

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på mango chutney. Rätten innehåller ägg, laktos och mjölkprotein men är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
128 personer har röstat

Kommentarer

Förtydliga receptet: Fattar inte om man ska mixa allt efter att äggen och de rivna morötterna och vitlöken lagts i- eller bara röra ihop?

Alex

2022-06-20

Hej Alex! Ursäkta sent svar. Du mixar bara kikärterna, resten ska röras ihop i smeten. Hoppas att du gillar biffarna! Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-07-22

mixa bara hälften av kikärtorna låt resten vara hela, då blir det liten annan struktur. sen ska man nog göra små biffar för att få de att hålla ihop när man vänder dom

Monica

2021-05-09

Goda! Fick steka ganska länge för att de inte skulle vara degiga.

Felicia

2021-01-20

Näringsvärde per portion

Energi2390 KJ / 571 kCal
Fett21 g
Salt1 g
Kolhydrater72 g
Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spagetti med rökt lax, sparris, dill och citron
Betyg 3.7 av 5.
57 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinglår med pilaffris och grönsaker
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med purjolökssås
Betyg 3.9 av 5.
42 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spenat- och tomatpasta med kycklingben
Betyg 3.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svamplasagne med tomat och mozzarella
Betyg 4.5 av 5.
86 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kyckling med bacon och penne
Betyg 3.5 av 5.
140 personer har röstat
Under 30 min att tillaga