Linsbollo med tagliatelle

Name: Linsbollo med tagliatelle
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 morötter (2 morötter motsvarar ca 200 g); 1 1/2 dl torra röda linser; 2 förp pastasås tomat & basilika (à 390 g); ca 4 dl vatten; 4 portioner tagliatelle; 250 g broccoli; 2 msk olivolja; 2 tsk oregano eller timjan; 1 msk japansk soja; salt; peppar

2Klimatsmart

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Linsbollo eller linsgryta är en perfekt vardagsfavorit eftersom den är både snabb och enkel samtidigt som den är billig och supergod. Denna variant avnjuter du tillsammans med nykokt pasta och lättkokt broccoli. Du rör ihop den doftande linsgrytan med den färdiga smaksatta pastasåsen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2018

Ingredienser

4 portioner

2 morötter (2 morötter motsvarar ca 200 g)

1 1/2 dl torra röda linser

2 förp pastasås tomat & basilika (à 390 g)

ca 4 dl vatten

4 portioner tagliatelle

250 g broccoli

Att ha hemma

2 msk olivolja

2 tsk oregano eller timjan

1 msk japansk soja

salt

peppar

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Skala och riv morötterna. Fräs dem i oljan i en kastrull. Häll i linser och pastasås, vatten och oregano. Låt sjuda ca 10 minuter eller enligt instruktionen på linsförpackning. Smaka av med soja, salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa och skär broccolin i bitar och koka den med pastan ca 4 minuter.

Servera linsbollon med pasta och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smaklöst trots extra krydda med sambal. Inget för oss tyvärr.

Karin

2022-01-05

Så gott! Kryddade med lite chili. Har tyckt det varit svårt att laga vegetariskt, så detta var perfekt! Enkelt att lyckas och gillades av hela familjen!

Kristin

2020-05-11

Energi2395 KJ / 574 kCal

Fett17 g

Salt5.58 g

Kolhydrater82 g

Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.