Morotsfrallor med äpple

Betyg 4.5 av 5.
25 personer har röstat
24
Morotsfrallor med äpple

Baka morotsfrallor till helgfrukosten eller soppmiddagen! Dessa frallor bakas med råg- och vetemjöl och smaksätts med morot och äpple. Resultatet blir saftiga frallor med krispig yta och ett mjukt och fluffigt inre.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2022

Morotsfrallor med äpple

Ingredienser

12 frallor
2 tsk  färsk jäst (2 tsk motsvarar ca 6 g)
4 dl  kallt vatten
3 dl  finmalet rågmjöl (3 dl motsvarar ca 110 g)
8 dl  vetemjöl (8 dl motsvarar ca 480 g)
2 tsk  salt
2 dl  finrivna morötter (2 dl motsvarar ca 70 g)
2 dl  rivet äpple (2 dl motsvarar ca 60 g)

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Gör så här

Tips

Har brödet blivit torrt? Fukta det lätt och grädda i ugnen i 200 °C 5–10 minuter. Frallorna går bra att frysa in.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Enkelt recept. Blandade ihop degen på morgonen. Gräddade på kvällen. Ett av familjens favoritbröd.

Elaine

2023-09-21

Bra, enkelt recept, bra att röra ihop utan köksassistenten på kvällen så man slipper väcka grannarna :) Jag rev morötter och äpple och blandade i vattnet, samt tog ca 1 msk olivolja och 1 msk sirap, blandade sedan med mjölet och tyckte att konsistensen blev fast men hanterlig med den mängden mjöl som angivits , samt att degen jäste fint under natten

Susanne

2023-04-16

Jätte goda och saftiga frallor! Jag tillsatta 1dl extra vatten och då fick degen mycket bättre konsistens, men arbetade den kort med maskin för var väldigt trög för hand. Klickade upp degen med sked på bakplåtspapperet och det funkade kanon.

Lovisa

2023-01-29

Näringsvärde per portion

Energi786 KJ / 188 kCal
Fett1 g
Salt1 g
Kolhydrater38 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Kalljästa rågfrallor med bönor
Betyg 4.6 av 5.
40 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalljästa rågfrallor
Betyg 4 av 5.
34 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Knäckebröd
Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vallmofrallor
Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vridna baguetter
Betyg 3.9 av 5.
46 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Gudruns knäckebröd med pumpakärnor
Betyg 2 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga