Laga smart!
Ge ugnspannkakan en make-over
Gör barnen glada, bjud på en ny ugsnpannkaka varje vecka! Med ett klassiskt grundrecept kan du förvandla denna favorit på ett kick. Dessutom - 5 förslag på goda toppingar, för allt blir godare med lite topping på.
Kan du inte få nog - bläddra bland alla våra
recept på ugnspannkaka.
4 mumsiga ugnspannkakor
1. Fläskpannkaka på ett kick
- Under tiden som smeten sväller, passa på att stek 140 g tärnat bacon i ugnen, i samma form som du tänker ha pannkakan i.
- Häll sedan på smeten och voilà – fläskpannkaka!
- Addera ett urkärnat, tärnat äpple för en skön sötsalt brytning.
2. Smyg ner mer näring
- Smörfräs grovriven potatis, morot, palsternacka, skivade jordärtskockor och hackad grönkål eller svartkål 5-10 minuter i en stekpanna.
- När grönsakerna har mjuknat något, häller du dem i den ugnssäkra formen och slår sedan över smeten.
- Grädda enligt grundreceptet.
3. Ugnspannkaka till efterrätt? Ja tack!
- Smaksätt pannkakssmeten med 1/2 tsk vaniljpulver och ytterligare 2 msk strösocker. Grädda enligt grundreceptet.
- Blötlägg 1 dl gula russin i 1 dl rom medan pannkakan är i ugnen.
- Låt ugnspannkakan svalna något och pudra sedan över rejält med florsocker.
- Servera med romrussinen och lättvispad grädde
4. Very berry
- Häll pannkakssmeten i formen.
- Blanda 250 g ricotta med 1 msk florsocker och 1 msk finrivet citronskal.
- Klicka ut ricottan i formen.
- Blanda 3 dl frysta bär med 1 msk majsstärkelse och häll överst.
- Grädda enligt grundreceptet.
Ugnspannkaka (grundrecept)
59
Dålig stämning redan i hallen? Stryk avancerade middagsplaner. Behåll lugnet, sätt på ugnen. Knäck, vispa, häll. Djupandas medan ugnspannkakan, din sanna vän i nöden, gör jobbet i ugnen. Inte totalkaos? Gå loss och piffa pannkisen – vi ger dig våra bästa tips.
Kan man toppa en pizza så kan man toppa en pannkaka! Här är några förslag som både gör pannkakan matigare och ge den mer smak.
Grädda först enligt grundreceptet på ugnspannkaka och toppa sedan med:
- Tunt skivad chorizo och strimlade torkade tomater i olja.
- Smörstekta äppelskivor och knaperstekt bacon.
- Smörstekt lök, gärna flera sorter som purjolök, gul lök, rödlök och vitlök, och smulad ädelost.
- Smörstekt tunt skivad zucchini, finrivet citronskal och smulad getost.
- Smulat, knaperstekt isterband (utan skinnet).
Lär dig mer om
Äppelsorter - svenska och året runt-äpplen
Här listar vi våra vanligaste äpplen, säsong och hur du använder dem bäst till bak och mat
Nyttigare vardag med barn
Få barn att äta grönsaker
Hur får man barn att äta grönsaker? Kolla in våra tips och recept med gömda grönsaker!
Välj med omsorg!
Tre skäl att välja eko-kyckling
Här är märkningarna du ska titta efter för en godare kyckling och middagsrecept att prova.
Baka med barnen
För små sockerbagare
Enkla och smarriga recept att baka tillsammans med barnen eller låt barnen baka själva!
Tänk enkelt
Smoothie med grönsaker till barn
Vi tipsar om recept på smoothies med allt från morot till bönor. Gott och grönt för barn!
Smartare vardag!
Förvandla 1 mos till 3 rätter
När tiden är knapp i vardagen får man vara fiffig! Gör rotmos och variera i 3 goda recept!