Tacogratäng med linser och blomkål
Tacogratäng med vegetarisk färs, linser, blomkål med mängder av goda och passande kryddor utgör grunden i gratängen. Mild fraiche breds ut över färsbädden och krossade nachochips strös ovan på toppen innan hela formen åker in i ugnen. Ät ihop med fräscha tillbehör och låt maten tysta mun.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2023
Ingredienser
4 portioner
1 förp kokta gröna linser (à 380 g)
1 blomkålshuvud
1 rödlök
2 msk rapsolja
2 msk tomatpuré
250 g vegofärs av sojaprotein
1 förp taco kryddmix (à 28 g)
1 dl vatten
1 förp majskorn (à 150 g)
2 dl sojabaserad fraiche
200 g tortillachips
1/2 cosmopolitansallad
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i kryddmixen och vegofärsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
För lite mera styrka smaka av färsen med sambal oelek.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2751 KJ / 658 kCal
Fett27 g
Salt3.4 g
Kolhydrater65 g
Protein33 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Kryddade själv o körde med 250 g kidneybönor o 1 pkt stora vita bönor istället för färs o linser. Mosade lite i pannan. Lite ost på toppen med. Jättegott!
Emily
2023-03-10Mesigt och smaklöst.
Dan
2022-06-07Jättegott men vi tog crème fraiche paprika, chili! Vi gjorde en sås på naturell yoghurt och sweet chili och blev perfekt! Gillar man inte stark mat så kör som receptet :)
Linnea
2022-02-28