Tacogratäng med linser och blomkål
Tacogratäng med vegetarisk färs, linser, blomkål med mängder av goda och passande kryddor utgör grunden i gratängen. Mild fraiche breds ut över färsbädden och krossade nachochips strös ovan på toppen innan hela formen åker in i ugnen. Ät ihop med fräscha tillbehör och låt maten tysta mun.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2023
Ingredienser
4 portioner
1 förp kokta gröna linser (à 380 g)
1 blomkålshuvud (1 blomkålshuvud motsvarar ca 500 g fryst blomkålsris)
1 rödlök
2 msk rapsolja
2 msk tomatpuré
250 g vegofärs av sojaprotein
1 förp taco kryddmix (à 28 g)
1 dl vatten
1 förp majskorn (à 150 g)
2 dl sojabaserad fraiche
200 g tortillachips
1/2 cosmopolitansallad
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i kryddmixen och vegofärsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
För lite mera styrka smaka av färsen med sambal oelek.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2751 KJ / 658 kCal
Fett27 g
Salt3.4 g
Kolhydrater65 g
Protein33 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Kändes som något saknades ändå tillsatte jag sambal oelek
Elin
2024-03-22Om man köper blomkålsris istället för att förenkla, hur många gram motsvarar blomkålshuvudet i receptet?
Maria
2023-03-31Hej Maria! Tack för din fråga! Till detta recept behöver du 500 g blomkålsris, du hittar det bland frysta grönsaker. Hälsningar Elina
Redaktionen
2023-04-05Kryddade själv o körde med 250 g kidneybönor o 1 pkt stora vita bönor istället för färs o linser. Mosade lite i pannan. Lite ost på toppen med. Jättegott!
Emily
2023-03-10