Morots- och halloumibiffar

1082
149 Klimatsmart
Morots- och halloumibiffar

Saftiga och smakrika veggo-biffar baserade på morot och den härliga cypriotiska osten halloumi eller annan grillost. En nypa chiliflakes ger morots- och halloumibiffarna hett sting. Stek dem i ugnen eller i en stekpanna – använd då gärna lite extra olja, så de blir riktigt frasiga.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Morots- och halloumibiffar

Ingredienser

8 st
3 morötter (motsvarar ca 250 g)
1 halloumi eller grillost (à 200 g)
2 ägg
3/4 dl ströbröd
1 tsk chiliflakes
1 krm svartpeppar
salt
olja

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd och ersätt bulgur med t ex quinoa eller ris.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och laktosfritt ströbröd.

Näringsvärdet är beräknat per biff.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna biffarna med 1 tsk spiskummin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1082

Kommentarer

Sonia

2022-11-04

Varför är bilden på en Tom tallrik med bestick på?? 😂😅

Redaktionen ICAse

2022-11-10

Hej Sonia! Tack för din fråga. I detta fall var det nog något tekniskt strul. Men vissa äldre recept saknar bild och då får man den tjusiga bilden på en tallrik :) Hälsningar Ulrika

Mikael

2022-10-21

Körde i lök (karamelliserad) o vitlök samt stekte bacon till supergott om man inte vill ha helvegetariskt. Gjorde en dip på imat fraiche med koriander limecest limesaft vitlök svartpeppar salt

Anne

2022-09-07

Mycket goda.. jag bytte ut ströbröd mot panko… Perfekt!

Näringsvärde per portion

Energi 569 KJ / 136 kCal
Fett 9 g
Salt 1.18 g
Kolhydrater 6 g
Protein 7.4 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden