Morots- och halloumibiffar

931
119 Klimatsmart
Morots- och halloumibiffar

Saftiga och smakrika veggo-biffar baserade på morot och den härliga cypriotiska osten halloumi eller annan grillost. En nypa chiliflakes ger morots- och halloumibiffarna hett sting. Stek dem i ugnen eller i en stekpanna – använd då gärna lite extra olja, så de blir riktigt frasiga.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Morots- och halloumibiffar

Ingredienser

8 st
3 morötter (motsvarar ca 250 g)
1 halloumi eller grillost (à 200 g)
2 ägg
3/4 dl ströbröd
1 tsk chiliflakes
1 krm svartpeppar
salt
olja

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd och ersätt bulgur med t ex quinoa eller ris.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och laktosfritt ströbröd.

Näringsvärdet är beräknat per biff.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna biffarna med 1 tsk spiskummin.

Vad tyckte du om receptet?

931

Kommentarer

Filippa

2021-11-14

Kan man förbereda biffarna och frysa in utan att tillaga dom och ta upp och tillaga några dagar senare?

Annika

2021-11-07

Goda och lättlagade! Behövs något tillbehör, annars blir det väldigt torrt. Jag gjorde tzatziki och det blev pricken över i:t!

Viktoria

2021-10-28

Enkel och god vardagsrätt. Hade i spiskummin, nästa gång blir det vitlök också. Hade ris, turkisk yoghurt med sweet chili o franska örter i, grönsallad med senapsvinägrette till. Tillbehören kan ju varieras på många sätt. Till och med min pippliga 10-åring blev nöjd! Det här kommer vi göra många gånger!

Näringsvärde per portion

Energi 569 KJ / 136 kCal
Fett 9 g
Salt 1.18 g
Kolhydrater 6 g
Protein 7.4 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept