Köttfärssås med dold blomkål

Name: Köttfärssås med dold blomkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 500 g blandfärs; 250 g blomkålsris; 2 förp pastasås med basilika (à 390 g); 4 port pasta (gärna spaghetti); 65 g rucola; 1 msk olivolja; salt; peppar; 2 msk tomatpuré; 2 tsk oregano; 1 msk japansk soja; 1 dl vatten

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Mera blomkål i köttfärssåsen! Här i sin enklaste form. Genom att dra ner på färsen och kompensera med färdigrivet blomkålsris får du enkelt en lite ”grönare” variant av denna vardagsfavorit. Dessutom, färdig på ett kick!

Ingredienser

4 portioner

ca 500 g blandfärs

250 g blomkålsris

2 förp pastasås med basilika (à 390 g)

4 port pasta (gärna spaghetti)

65 g rucola

Att ha hemma

1 msk olivolja

salt

peppar

2 msk tomatpuré

2 tsk oregano

1 msk japansk soja

1 dl vatten

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.

Stek färsen i hälften av oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lyft upp färsen och lägg på en tallrik. Bryn blomkålsriset och i resten av oljan i stekpannan.

Tillsätt tomatpuré, oregano och soja, fräs någon minut. Tillsätt färsen, pastasåserna och vattnet.

Låt koka upp och sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Servera pastan med köttfärssås och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?