Blomkålspaj med tomatsallad

14
2 Klimatsmart
Blomkålspaj med tomatsallad

Att göra en paj är ett utmärkt sätt att få med alla smaker i en och samma tugga! Låt skalen fyllas av allt från sojafärs, blomkålsris och kryddor innan den tillagas färdigt i ugnen. Perfekt till detta är att tillföra lite syra i form av en tomatsallad. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2022

Blomkålspaj med tomatsallad

Ingredienser

4 portioner
4 port torkad sojafärs
1 förp färsk pajdeg à 250 g (gärna fullkorn)
1 gul lök
3 morötter
3 dl riven blomkål
2 msk olja
salt
peppar
2 tsk torkad oregano
1 vitlöksklyfta
1 förp pastasås chili (à 390 g)
4 ägg
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
65 g salladsmix

För alla

Kontrollera noga innehållet i färsen och pastasåsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pajdeg.

Gör så här

Tips

Bryn lite sesamfrön tillsammans med blomkålsriset.

Vad tyckte du om receptet?

14

Kommentarer

Tina

2021-06-07

God och barnvänlig

Yvonne

2021-06-03

Den var supergod. Perfekt i smaken.

Näringsvärde per portion

Energi 2625 KJ / 624 kCal
Fett 37 g
Salt 4 g
Kolhydrater 39 g
Protein 29 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden