Blomkålspaj med tomatsallad

Name: Blomkålspaj med tomatsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port torkad sojafärs; 1 förp färsk pajdeg à 250 g (gärna fullkorn); 1 gul lök; 3 morötter; 3 dl riven blomkål; 2 msk olja; salt; peppar; 2 tsk torkad oregano; 1 vitlöksklyfta; 1 förp pastasås chili (à 390 g); 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 4 ägg; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 65 g salladsmix

3Klimatsmart

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Att göra en paj är ett utmärkt sätt att få med alla smaker i en och samma tugga! Låt skalen fyllas av allt från sojafärs, blomkålsris och kryddor innan den tillagas färdigt i ugnen. Perfekt till detta är att tillföra lite syra i form av en tomatsallad. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port torkad sojafärs

1 förp färsk pajdeg à 250 g (gärna fullkorn)

1 gul lök

3 morötter

3 dl riven blomkål

2 msk olja

salt

peppar

2 tsk torkad oregano

1 vitlöksklyfta

1 förp pastasås chili (à 390 g)

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

4 ägg

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

65 g salladsmix

För alla

Kommentarer

Hur mycket persilja ska det vara? Den är inte med bland ingredienserna

Mikael

2023-06-04

Hej Mikael! Det ska vara 1/2 förp färsk persilja (1 förp är på 20 g), dvs du behöver 10 g till detta recept. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-19

God och barnvänlig

Tina

2021-06-07

Den var supergod. Perfekt i smaken.

Yvonne

2021-06-03

Energi2625 KJ / 624 kCal

Fett37 g

Salt4 g

Kolhydrater39 g

Protein29 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.