Innanlår kött
Recept Visar 18 stycken
Råbiff med harissa, kapris och parmesankräm
Ädelostfyllda älgrulader
Vitello Tonnato (kalvkött med tonfisksås)
Sotad råbiff
Sjömansbiff (i lergryta)
Kalvråbiff med friterad färskpotatis
Rensauté med messmörsås och rostade rotfrukter
Stekt älginnanlår med blandsvamp
Rostat surdegsbröd med kalvstek och stuvad spetskål
Grillad innanlårskappa med majskolv, kryddsmör, blomkål och kaprisvinägrett
Lamm med provencalsk grönsaksgratäng
Saltimbocca
Rådjurstek med rödbetor i lingonvinägrett och pepparrotsgrädde
Grytstek
Sjömansbiff
Vårig älggryta
Sjömansbiff med hetta
Skinkschnitzel med potatisstomp