Skinkschnitzel med potatisstomp

Betyg 3.6 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Skinkschnitzel med potatisstomp
Under 45 min11 ingredienser Medel

Det här är en rustik vardagsrätt. Som en enklare variant på klassisk wienerschnitzel är den här rätten av enkelpanerad skinkschnitzel. Till köttet serveras potatisstomp, en typ av potatismos men inte fullt så slätt som det brukar vara. Gröna ärter är det självklara tillbehöret.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2012

Skinkschnitzel med potatisstomp

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
2 dl lätt crème fraiche
salt
peppar
1 dl vetemjöl
1 tsk salt
ca 1 1/2 krm peppar
ca 500 g skivat skinkinnanlår
2 msk smör eller margarin
1 förp frysta gröna ärtor (à 250 g)
1 citron

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st
  • H

    Hillevi

    Varför lossnar paneringen när jag vänt schnitzeln och steker andra sidan??

    ICA-köket

    Hej Hillevi! Det ända jag kan tänka mig är att schnitzeln är för "blöt". Prova att torka av den med lite hushållspapper innan den vänds i mjölet. Hälsningar Niclas

Näringsvärde per portion

Energi2248 KJ / 538 kCal
Fett16.3 g
Kolhydrater55.9 g
Protein36.4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Stekt torsk med syrlig ärtsås
    Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tagliatelle med champinjoner, vitlök, ärter och parmesan
    Betyg 3.8 av 5.156 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kokt torskfilé med bacon och ärtpuré
    Betyg 3.5 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kotlett med gräddig pestosås
    Betyg 3.8 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pärlcouscous med ärtcème och korv
    Betyg 3.2 av 5.74 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Tysk matSchnitzelÄrtorStekt fläsk OstschnitzelStekt kött