Sjömansbiff
Sjömansbiffar är en klassisk husmanskost som passar hela familjen. Detta recept på sjömansbiff har relativt kort tillagningstid och smakar gudomligt gott.
Ingredienser
4 portioner
500 g innanlår
10 potatisar
4 gula lökar
2 msk smör eller margarin
salt
vitpeppar
1 tsk timjan
2 dl oxbuljong
1 flaska mörkt öl (33 cl)
1 lagerblad
persilja
För alla
Kontrollera noga innehållet på buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri öl.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett.
Klimatanpassa
Gör mer klimaträtt: planera att rätten ska räcka till 6 portioner, tillsätt mer potatis samt 3 morötter. Tillsätt mer vätska och kryddning vid behov. Detta leder till en tredjedels minskning av klimatpåverkan från maträtten.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1752 KJ / 419 kCal
Fett8 g
Salt1.15 g
Kolhydrater43 g
Protein35 g
Kommentarer
Jag retar mig alltid på styckangivelser i recept: om det står "500 gr. innanlår" så borde det väl gå att ange även lök- och potatismängderna i vikt, inte antal: som de flesta vet är ju dessa sällan lika stora...
Nils
2024-03-10Så gott. Tog lite kryddpeppar i oxå.
Eva
2024-02-18Går bra utan öl också. Oxfond och vatten, lite socker på slutet
Frank
2023-11-22