Rostat surdegsbröd med kalvstek och stuvad spetskål

Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Rostat surdegsbröd med kalvstek och stuvad spetskål

Mackor till middag? Javisst! Laga kalvstek i ugn, skiva den tunt och servera på rostat surdegsbröd med stuvad spetskål och rödbetor på två vis. Mack-magi när den är som bäst.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2021

Rostat surdegsbröd med kalvstek och stuvad spetskål

Ingredienser

4 portioner
1 liten kalvstek (à ca 600 g)
1 tsk svartpeppar
1 tsk torkad dragon
1 tsk salt
3 msk rapsolja
4 små rödbetor (à ca 50 g)
4 inlagda rödbetor

Stuvad spetskål

1 spetskål (à ca 600 g)
4 dl vispgrädde
1 msk finrivet citronskal
1/2 dl hackad persilja

Till servering

4 skivor ljust surdegsbröd
ev rödbetsskott

Gör så här

00:55:00
00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat

Kommentar

Gott, men var inte förberedd på att köttet skulle svalna helt = 60 minuter tillagningstips nja...

Christine

2021-02-20

Testa liknande recept

Grytstek
Betyg 3 av 5.228 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sjömansbiff med hetta
Betyg 2.9 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vårig älggryta
Betyg 2.7 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling i ugn med citron & bakad spetskål
Betyg 4.5 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig svamptoast med majs och dragon
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Saltimbocca
Betyg 4.1 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad