Sjömansbiff med hetta
Sjömansbiff är perfekt middagsmat; lite fett, mycket smak och de flesta kan äta den.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2003
Ingredienser
4 portioner
8 tunna skivor nötkött av innanlår, utskuren biff eller fransyska (8 skivor = ca 350 g)
salt och peppar
1 - 2 msk olja
1/2 dl vatten
2 gula lökar
1 liten purjolök
8 - 10 potatisar (10 st = ca 800 g)
1/2 - 1 msk chili blandning (torr krydda på burk)
1 flaska lättöl (à 33 cl)
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg men innehåller gluten.
Gör glutenfri: Välj ljust lättöl om du inte tål gluten. Enligt Livsmedelsverkets nya undersökningar kan gluten förekomma både i vanligt mörkt öl och i starköl. Gå in på Livsmedelsverkets hemsida för mer info: www.slv.se
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Köttet blev väldigt segt trots tunna skivor och lång tid i ugnen. Väldigt lite smak i rätten som helhet. Kommer inte att göra om detta recept. Och övriga som kommenterat mängden kött i receptet har helt rätt. Använde 900g och räckte lagom till 2 vuxna och 2 barn
Andreas
2021-01-13Lite snålt tilltaget tycker jag. Ölet skall vara en Carnegie Porter - mörkt och torrt. Det ger den karakteristiska smaken. Går bra med den som finns på ICA. Persilja över är inte heller fel.
Bo
2011-09-12Ja tycker att receptet gäller för 2 pers
Anette
2005-02-22