Vitello Tonnato (kalvkött med tonfisksås)

Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Vitello Tonnato (kalvkött med tonfisksås)

En försvinnande god Vitello Tonnato som med största sannolikhet kommer bli din nya favoriträtt. Tunna skivor kalvkött som serveras med len och god tonfisksås. Toppa gärna sås och kött med hackad persilja och extra kapris vid servering. Vitello Tonnato är också perfekt att servera på en buffé.

Vitello Tonnato (kalvkött med tonfisksås)

Ingredienser

4 portioner
500 g kalvinnanlår
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 msk olivolja

Sås

1 förp tonfisk i olja (à 170 g)
2 msk kapris
2 sardellfiléer
1 msk citronsaft
1 msk vatten
1/2 dl olivolja
1 dl majonnäs
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
2 msk hackad persilja

Till servering

grön blandad sallad

Gör så här

00:40:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat

Kommentarer

Vad gör man med köttet!!??

Lars

2023-03-03

Hej Lars! Det var en bra fråga. Vi har nu uppdaterat texten. Hoppas du gillar rätten. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-03-31

Serverade enligt receptet med bröd, kan nog tänka mig en god pasta och en sallad till. Köttet och såsen var nämligen försvinnande gott.

Eva

2006-02-16

Näringsvärde per portion

Näringsberäkningen är gjord på 4 port utan sallad.
Energi1678 KJ / 400 kCal
Fett29 g
Salt1.4 g
Kolhydrater1 g
Protein34 g

Testa liknande recept

Pollo tonnato
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalorisnål tonfiskröra med bönor och sardeller
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pajskal i långpanna - oliv & tonfisk
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastasallad "Nicoise"
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad tonfisk med caesarsallad
Betyg 3.3 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad lax med potatissallad och tonfiskkräm
Betyg 3.4 av 5.94 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad