Vi bjuder på intressant fakta om hallon, förvaringstips för färska hallon och såklart recept för dig som vill baka med hallon eller hitta på andra goda grejer med ett av sommarens favoritbär!

Alexandra Holm

Så förvarar du färska hallon för bäst hållbarhet

Färska hallon förvaras bäst i kylen vilket gör att man förlänger hållbarheten. Ställ ut hallonen i rumstemperatur en stund före du ska äta dem för att få ut bäst smakupplevelse av dina hallon.

Goda smakkompisar till hallon

Citron
Lakrits
Ingefära
Persika
Choklad

Dekorera sommardrinken med vackra ishallon

Prova att frysa in hallon för vackra isbitar att använda i sommarens goda drinkar!

15 somriga recept med färska hallon

  • Hallonlemonad

    Som en hallonsaft fast friskare och ännu godare är denna hallonlemonad med citrongräs. Servera med mycket is som en alkoholfri drink på sommarens häng eller till fikastunden i bersån.

    - Hallonlemonad

    Spara

  • Blondies med hallon

    Visste du att brownies med vit choklad i kallas blondies? Blondien ska vara lite rinnig i mitten när den kommer ut från ugnen och får sedan stelna till sig i kylen. Med hallon, choklad och citron i smeten blir denna ljuva blondie både söt och syrlig.

    - Blondies med hallon

    Spara

  • Ugnsbakade persikor med hallon, vit choklad och limesmetana

    Persika och hallon – en favoritkombination för många när det kommer till efterrätter. Ugnsbakade persikor och färska hallon är tricket för ännu rikare smak. Addera krispig vit choklad och en klick limesmetana... Frågan om det blir godare än såhär?

    - Ugnsbakade persikor med hallon, vit choklad och limesmetana

    Spara

  • Hallonsorbet

    Härligt läskande och fräsch hemmagjord hallonsorbet som du gör i glassmaskin. Välj om du vill göra en vegansk variant eller inte, båda blir lika goda och vackert rosa!

    - Hallonsorbet

    Spara

  • Mangomoussetårta med hallon och lakritsmaränger

    Ett fräscht recept på en färggrann moussetårta med mango och en touch av lime. Söta små lakritsmaränger och färska hallon bidrar till en ljuvlig smakupplevelse.

    - Mangomoussetårta med hallon och lakritsmaränger

    Spara

  • Cheesecake med rabarberkompott och hallon

    Denna krämiga cheesecake utan tillsatt socker, med len rabarberfyllning är den perfekta sommarenefterrätten. Som kontrast till den krämiga fyllningen har cheesecaken en härligt ”crunchy” botten med smak av hasselnötter. Dekorera med färska hallon och njut!

    - Cheesecake med rabarberkompott och hallon

    Spara

  • Kombuchaglass

    Här här du en riktigt god och läskande kombuchaglass med smak av sommar. Blanda kombucha med mynta och agavesirap, tillsätt en hög färska hallon i varje glass, frys in och vänta på att få njuta av dessa svalkande glassar. Slurp!

    - Kombuchaglass

    Spara

  • Müsliscones med hallon

    Scones det perfekta mellanmålet eller lyxfrukosten – varmt, matigt och mättande! Här har du en variant med müsli och färska hallon. Du blandar mjöl, müsli, salt och bakpulver i en bunke. Addera yoghurt och hallon, och låt grädda i bara 10-12 minuter. Klart!

    - Müsliscones med hallon

    Spara

  • Hallonsockerkaka

    Visste du att hallonen gör sockerkakan både saftig och vacker? Dessutom bryter bärens syrlighet av fint mot kakans sötma. Enkelt och gott till kaffet!

    - Hallonsockerkaka

    Spara

  • Ugnsbakade nektariner med hallon och mandel

    En riktigt favoritefterrätt som är av det lite nyttigare slaget! Genom att kombinera nektariner och hallon och baka dessa godingar i ugn kommer sötman fram fint och förhöjs med bara en aning socker. Servera med en klick yoghurt.

    - Ugnsbakade nektariner med hallon och mandel

    Spara

  • Hallon- och vattenmelonslush

    Läskande alkoholfri drink med vattenmelon och hallon som enkelt mixas till en slush. Kom ihåg att frysa melonen innan för att den extra svalkande känslan. Perfekt en varm sommardag!

    - Hallon- och vattenmelonslush

    Spara

  • Vit kladdkaka med hallon

    Att söt vit choklad passar utmärkt till syrliga hallon är allmänt känt – här kombineras dessa två i en underbar kladdkaka! Gör kakan i god tid innan du ska avnjuta den, den ska dallra i mitten när den tas ut ur ugnen och vila i kylskåpet i några timmar. Servera med en klick fluffig hallongrädde och njut av denna ljuvliga kladdkaka.

    - Vit kladdkaka med hallon

    Spara

  • Hallonpaj med brynt smör

    Lite salt i smeten och brynt smör ger denna utsökta hallonpaj det lilla extra! Servera med vispad grädde och hacka ner vit choklad för extra smarrig lyx.

    - Hallonpaj med brynt smör

    Spara

  • Hallonkräm

    Hallonkräm är en klassiker som väcker barndomsminnen till liv. Denna snabbvariant består endast av hallon som sötats med banan, inget annat! Perfekt mellanmål för hela familjen alltså.

    - Hallonkräm

    Spara

  • Mandelkladdkaka med hallonglasyr

    Underbar gluten-, laktos och mjölkproteinfri mjuk kaka med mandelmjöl och glasyr gjord på på hallon och florsocker. Påminner om mazarin i smaken, men innehåller överraskande ingredienser som potatis och kikärter.

    - Mandelkladdkaka med hallonglasyr

    Spara