Allt du behöver veta
Rena rama rabarbern
Vi tar reda på allt om den ståtliga grönsaken och bjuder på härliga recept med rabarber.
Utsökta smakbomber!
Hallon - fakta, tips och goda recept
Vi bjuder på bland annat fakta om hallon, förvaringstips, planteringstips, smakkompisar och såklart recept för dig som vill baka eller laga mat med supernyttiga och utsökta hallon.
Tips: Här hittar du alla våra recept med hallon!
Tips och fakta om hallon
Hur ska jag förvara färska hallon?
Färska hallon förvaras bäst i kylen vilket gör att man förlänger hållbarheten. Ställ ut hallonen i rumstemperatur en stund före du ska äta dem för att få ut bäst smakupplevelse av dina hallon.
Vad passar bra att äta till hallon?
Bra tips på goda smakkompisar är citron, lakrits, ingefära, persika och choklad.
Är hallon bra för hälsan?
Ja, hallon tillsammans med en varierad kost är bra för hälsan. Hallon innehåller mycket fibrer, C-vitamin, folsyra, järn, kalcium och kalium.
Hur odlas hallon i Sverige?
Numera odlas hallon i Sverige både i växthus och i tunnlar. Det gör att vi har svenska hallon i butik under en längre tid av året.
Måste jag koka mina hallon?
Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon med utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på norovirus, ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Du behöver däremot inte koka frysta hallon som är plockade i Sverige då dessa inte utgör någon risk.
Finns det listeria i färska hallon?
Det finns ingen risk för listeria i svenska färska hallon. Det är för att de hanteras på ett annat sätt än frysta bär.
Är hallon en stenfrukt?
Ja, hallion är en stenfrukt. Hallon är en stenfrukt med ett så kallat fruktförband som även består av blommor.
Jag vill plantera egna hallon, hur gör jag det bäst?
Hallon är extremt tåliga och kan planteras både vår och höst. Hallonen trivs bäst i varm, sandig och kompostberikad jord samt mycket sol. Hallon bär frukt på fjolårsskotten.
Goda recept med färska hallon
1. Kokosrulle med hallon
Ett sagolikt recept på kokosrulle - som påminner om rulltårta - med hallon. Du gör fikabrödet av bland annat ägg, kokos, grädde, lemon curd och hallon. Utsökt att servera till efterrätt!
2. Hallonbar
Denna hallonbar är energirik, perfekt syrlig och härligt söt. Kokosen och de färska hallonen gör den till ett populärt mellanmål som är enkelt att göra själv. Förvara i kylen och ät efter skolan, träningen eller när du blir sugen på något gott.
3. Ugnsbakade persikor med hallon, vit choklad och limesmetana
Persika och hallon – en favoritkombination för många när det kommer till efterrätter. Ugnsbakade persikor innebär ännu rikare smak. Och med krispig vit choklad på, tillsammans med en klick limesmetana, är frågan om det blir godare än såhär.
4. Blondies med hallon
Baka en ljuvligt kladdig vit brownie med hallon. Visste du att brownie med vit choklad kallas blondies? Blondien ska vara lite rinnig i mitten när den kommer ut från ugnen och får sedan stelna till sig i kylen. Med både hallon, choklad och citron i smeten blir blondien både söt och syrlig.
5. Brieost i ugn med honung, pistagenötter och hallon
Bakad brie är både gott, enkelt och lyxigt! Brieost bakas i ugn och toppas med honung, pistage och hallon, en perfekt dessert efter maten eller kanske som plockmat eller rätt på buffén.
6. Müsliscones med hallon
Scones är för många det perfekta mellanmålet – varmt, matigt och mättande. Här har du en variant med müsli. Du blandar mjöl, müsli, salt och bakpulver i en bunke. Addera yoghurt och bär, och låt grädda i bara 10-12 minuter.
7. Hallonkräm
Hallonkräm är en klassiker som väcker barndomsminnen till liv. Denna snabbvariant består endast av hallon som sötats med banan, inget annat! Det gör den här hallonkrämen till ett bra val för ditt lilla barn, som efterrätt eller till mellanmål. Barnmat som hela familjen kan njuta av!
8. Chokladkaka med hallongrädde
Ett fantastiskt recept på chokladkaka med hallongrädde som är god att servera till efterrätt. Du gör kakan av bland annat smör, choklad, ägg, socker, grädde och hallon. Garnera med fräscha myntablad!
9. Bubblig hallonmousse
Ljuvlig len dessert med hallon, vispgrädde som socker som får det att pirra till i munnen. Hemligheten? Mousserande vin! Garnera med färska bär och gärna ätbara blommor.
Upptäck ICAs färska bär!
Bär med dig smaken hela året.
Kvalitetslöfte
När du köper en vara det står ICA på kan du alltid vara säker på det här:
- Vi testar tills vi är säkra på att produkterna lever upp till våra höga förväntningar
- Vi strävar alltid efter bästa möjliga kvalitet och prisvärde
- Alla produkter tas fram tillsammans med erfarna producenter och experter
- Våra leverantörer kvalitetssäkras enligt externa standarder och vi ställer strikta krav på deras arbete utifrån kvalitet, miljö och socialt ansvar
- Vi använder bara tillsatser när de tillför konsumentnytta, t.ex. garanterar säkerhet
- Alla våra produkter går att spåra till var och när de tillverkades
- Vi strävar efter att alla våra produkter ska vara framtagna med bästa möjliga omsorg för människa, djur och miljö
Artiklar (1567)
God, nyttig & ... underskattad!
Allt om aubergine & smarriga recept
Här är några goda anledningar och recept att bredda din repertoar med aubergine.
Säsong
Allt du behöver veta om svenska äpplen
Höst = äppelsäsong! Vi fördjupar oss i äppelkunskap och bjuder på goda recept med äpplen.
Favoritrecepten!
Recept med rabarber
Äntligen är en av vårens första primörer här, rabarbern! Här är ljuvliga rabarberrecept.
Efterlängtad primör
Sparris - oväntade fakta
Sparrisen är ett säkert vårtecken! Här är fakta och härliga recept med vår favoritprimör.
Guide!
Kronärtskocka - fakta, tips & recept
Här hittar du fakta, tips och recept med allas våran favortit kronärtskockan!
Välkommen vardag!
Vardagsrätter med potatis
Förbered veckan som kommer med ett storkok potatis och du har mat för minst tre dagar.
Smak av sommar
Allt du behöver veta om jordgubbar
Här listar vi några av våra favorit recept med jordubbar.