Müsliscones med hallon

Name: Müsliscones med hallon
Total time: 45 min
Yield: 8 st
Ingredients: 3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g); 2 dl müsli; 2 krm salt; 2 tsk bakpulver; 50 g smör; 2 dl vaniljyoghurt; 1 1/2 dl frysta eller färska hallon

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Scones är för många det perfekta mellanmålet – varmt, matigt och mättande. Här har du en variant med müsli. Du blandar mjöl, müsli, salt och bakpulver i en bunke. Addera yoghurt och bär, och låt grädda i bara 10-12 minuter.

Ingredienser

8 st

3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g)

2 dl müsli

2 krm salt

2 tsk bakpulver

50 g smör

2 dl vaniljyoghurt

1 1/2 dl frysta eller färska hallon

För alla

Kontrollera noga innehållet i müslin.
Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och yoghurt mot mjölkprotenfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Blanda mjöl, müsli, salt och bakpulver i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda med mjölblandningen och arbeta ihop till en smulig massa med händerna.

Tillsätt yoghurt och bär och arbeta snabbt ihop till en kladdig deg.

Smörj en plåt med matfett. Klicka degen på en plåten. Platta lätt med mjölad hand ut varje del till en rund kaka.

Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter. Låt svalna på galler.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag undrar varför det på bakplåtspapper står max 200 grader. Sen i ert recept och många fler står det 250 grader?

Eva

2021-08-17

Funderar om man kan byta ut vetemjölet mot mandelmjöl så det blir glutenfritt?

Astrid

2020-05-29

Hej Astrid! Det kommer bli svårt att få sconesen att hålla ihop om du byter vetemjölet rakt av mot mandelmjöl. Skulle istället välja ett glutenfritt recept på scones och prova att addera lite hallon och glutenfri müsli. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-06-01