Müsliscones med hallon

Scones är för många det perfekta mellanmålet – varmt, matigt och mättande. Här har du en variant med müsli. Du blandar mjöl, müsli, salt och bakpulver i en bunke. Addera yoghurt och bär, och låt grädda i bara 10-12 minuter.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 8 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 250°C.
Blanda mjöl, müsli, salt och bakpulver i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda med mjölblandningen och arbeta ihop till en smulig massa med händerna.
Tillsätt yoghurt och bär och arbeta snabbt ihop till en kladdig deg.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Klicka degen på en plåten. Platta lätt med mjölad hand ut varje del till en rund kaka.
Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter. Låt svalna på galler.

För alla

Kontrollera noga inneållet i müslin.
Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och yoghurt mot mjölkprotenfria ersättningsprodukter.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Ingredienser

Portioner: 8 st

3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g)
2 dl müsli
2 krm salt
2 tsk bakpulver
50 g smör
2 dl vaniljyoghurt
1 1/2 dl frysta eller färska hallon

Näringsvärde
Per portion

Energi 773 kJ / 184 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion