Goda recept med kycklingfärs
Smakrika recept som färssalladen Larb, burgare på kycklingfärs och krämiga dan dan-nudlar.
Rabarber
Rabarber i mat
Visst går det bra att använda rabarber i mat! Denna sötsyrliga primör är perfekt som smaksättare till allt från grönsalladen till marinaden. Vi har samlat allt från det salta, till sött och dryck.
Letar du efter söta recept med rabarber? Då tipsar vi om godaste rabarberpajerna.
8 recept med rabarber i mat
Rabarber till förrätt med chili, apelsin och oregano
Gör rabarber till förrätt med chili, apelsin och oregano. Genom att tillaga rabarbern i ugnen får den en mildare syra och blir god att servera på den svala yoghurten – perfekt till sommarens bjudningar. Servera gärna med rostat bröd.
Sallad med betor, picklad rabarber och bakad fetaost
I en sallad med betor, picklade bitar av rabarber och bakad feta får du både sött, syrligt och salt i ett. Rabarbern syras (picklas) med fördel dagen innan, sedan görs betorna och den bakade fetaost enkelt på en och samma plåt i ugnen. Serveras på blandad sallad med färsk basilika och rostade mandlar.
Kryddig rabarberchutney med kanel
En kryddig rabarberchutney är enkel att koka ihop och god att servera till den grillade kycklingen eller fläskköttet. Perfekt att göra när man har mycket rabarber att ta hand om.
Mascarponemousse med pocherad rabarber och rabarbersirap
Söt mascarponemousse med pocherad rabarber är sommarens bästa rabarberdessert. Här pocheras rabarber försiktigt i en sockerlag som smaksätts med rosvatten. Den vispade mascarponesmoussen med vanilj toppas med rabarber, rabarbersirap och krispiga salta pistagenötter.
Rabarber sour med ingefära
Rabarbersour med ingefära är våren och sommarens mest läskande drink. Förbered en sockerlag på rabarber och ingefära, så skakar du snabbt ihop en syrlig rabarberdrink med mycket citronjuice, äggvita och is för att få ett riktigt fluffigt skum.
Isté med rabarber och lime
Gör läskande isté med rabarber och lime när säsongen för rabarber är som bäst. Här smaksätts té av rooibos med rabarber, lime och honung för att ge en svalkande alkoholfri dryck när sommaren är här.
Rabarber- och honungsvinägrett
Vackert rosa vinägrett med rabarber och honung som blir helt perfekt sötsyrlig och krämig. Rabarbervinägretten passar allra bäst till en grönsallad.
Sallad på rabarber och getost
Getost och bakade rödbetor är en pålitlig smakkombo som här får ett lite otippat men sällsynt gott sällskap med rabarber. En välkomponerad sallad där den syrliga rabarbern får en lyckad matchning med getosten och en fänkålsdoftande dressing. Välj gärna olika sorters betor så blir salladen extra färgglad.
Artiklar Visar 1722 stycken
Bjud in till fest
Bjud på mat till många som är god, lätt att laga och ännu enklare att servera.
Sommarmat för många
Vi har samlat de bästa recepten och tips för att lyckas laga sommarmat till många.
Laga mat utan ugn
Den enkla maten som fungerar lika bra i stugan, som i husvagnens eller båtens mindre köksutrymmen.
Jürss Mejeri
Buffé har besökt Jürss Mejeri i Sörmland, där familjen ystar ost med alla sinnen.
Lasagne på tre sätt
Inspireras av olika former av lasagne som fungerar lika bra i matlådan som till helgens bjudning.
Te som smaksättare
Att använda te som smaksättare kan lyfta både maträtter och desserter till nya höjder.
Swedish fika
Svensk fika är lika uppskattat hos boende i Sverige som hos besökande turister.
Grilla på vintern
Ta din grillade korv till nästa nivå med hembakade bröd, färska korvar och nya toppings.