Var ett av dina nyårslöften att äta mer vegetariskt? Inspireras av vår tids mest älskade husmansklassiker – helt veganska och ljuvligt goda!
Tips: fler recept på vegansk husmanskost.
Älskar du husmanskost men vill äta mer veganskt? Då har du hittat rätt! Vi listar 8 veganska husmanskost recept som är supergoda.
Shepherd's pie är en klassisk engelsk köttfärspaj med mos. Här gör vi den vegansk och använder sojafärs som bas. Den smakrika färssåsen toppas av ett krämigt lager veganskt potatismos innan den gratineras.
Vegansk shepherd's pieSmakmässigt en klassisk kålpudding – men helt baserad på ingredienser från växtriket. Denna veganska version av kålpudding görs med sirapsstekt vitkål och smakrik färs. Servera gärna kålpuddingen med sötsyrliga lingon.
Vegansk kålpuddingHusmansklassikern rårakor med en twist: i miniformat och toppade med vegansk skagenröra med rödlök, dill och tångkaviar. Servera gärna de veganska rårakorna som förrätt, både lyxigt och enkelt.
Små rårakor med vegansk skagenFiskpinnar i en vego-version! Dessa spröda tofupinnar tillsammans med veganskt potatismos, dillsås och ärter blir en underbar vegansk vardagsmåltid som går hem hos hela familjen.
Sprödbakad tofu med potatismos, dillsås och ärterUgnsbakad pastej på veganskt vis. Här gör vi en smakrik vegopastej som kryddas med bland annat kryddpeppar, mejram och buljong, och sedan bakas i ugn. Perfekt att ha på smörgåsen, gärna tillsammans med saltgurka!
Ugnsbakad vegopastejVegetarisk husmanskost när den är som bäst! Denna kalops är helt vegansk och gjord med vegobitar, lök och morot. Kryddpeppar, lagerblad och soja sätter smak på grytan. Servera gärna kalopsen med kokt potatis och inlagda rödbetor.
Vegansk skånsk kalopsTorsdag betyder… Ärtsoppa! Här en vegetarisk ärtsoppa med välbekanta smaker men med rökigt stekt svamp istället för fläsk. Ärtsoppan gör du av gula ärter som du blötlägger och sedan kokar.
Vegansk ärtsoppa med rökig svampKrabbelurer är som en blandning mellan sockerkaka och pannkaka, stekt i plättstorlek. Här gör vi krabbelurerna veganska och använder kikärtsspad istället för ägg i de små plättarna. Vänd i kanelsocker och servera med äppelmos eller sylt!
Veganska krabbelurerVi har samlat 10 otroliga veganska och vegetariska recept, perfekta till vardagen. Det blir allt från sötpotatishummus till ostig vegansk lasagne. Låt dig inspireras, laga och njut!
Här hittar du veganska recept! Allt ifrån vegansk pizza till veganska efterrätter,
Testa göra egen vego bacon eller fejkon, här av tunt hyvlad morot!
Vi har valt ut våra mest älskade vardagsklassiker och gjort dem vego!
Här finner du allt du behöver inför en vegansk kräftskiva, utan kräftor såklart.
Denna veganska chokladbollsglass får alla andra glassar att smälta i jämförelse.
Här är de livsmedel du bör ha extra koll på för att få i dig viktiga näringsämnen.