Tacopaj med minitomater

Name: Tacopaj med minitomater
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp majskorn (à 340 g); 1 rödlök; 1 förp pastasås med vitlök (à 390 g); 1 påse tacokrydda (à 28 g); 300 g vegansk- eller vegofärs; 1 förp färsk pajdeg à 250 g (gärna fullkorn); 150 g riven växtbaserad ost; 350 g tomater (gärna minitomater); 1 huvudsallad; 250 g snackgurka

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ingen vecka är komplett utan lite taco-smaker! Här serveras dem i form av en vegansk tacopaj, där degen kommer färdig. Det enda du behöver göra är att klä en form med den, hälla fyllningen ovanpå. Avnjut pajen ihop med en fräsch sallad med minitomater!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2021

Ingredienser

4 portioner

1 förp majskorn (à 340 g)

1 rödlök

1 förp pastasås med vitlök (à 390 g)

1 påse tacokrydda (à 28 g)

300 g vegansk- eller vegofärs

1 förp färsk pajdeg à 250 g (gärna fullkorn)

150 g riven växtbaserad ost

350 g tomater (gärna minitomater)

1 huvudsallad

250 g snackgurka

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Låt majsen rinna av.

Skala och hacka rödlöken.

Koka upp pastasåsen och rör ner tacokrydda, majs, rödlök och färs. Låt allt bli varmt.

Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter (för 4 port).

Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 10 minuter.

Fyll pajskalet med färsen och strö över osten. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.

Skär tomaterna i halvor. Skär salladen i bitar och gurkan i tärningar.

Servera tacopajen med tomater, gurka och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Den var jätte goddddddddddddddddddddd!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Eva

2023-04-07

Energi2807 KJ / 671 kCal

Fett26 g

Salt4 g

Kolhydrater77 g

Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.