Vegansk ersättningsguide
Här hittar du veganska recept! Allt ifrån vegansk pizza till veganska efterrätter,
Att äta veganskt behöver inte vara tråkigt eller ensidigt. Vegansk kan passa alla och ska smaka gott utan kompromisser! Ät veganskt hela veckan med denna smarriga veckomeny.
Antar du utmaningen att äta veganskt en hel vecka? Spana in våra veganska favoritrecept här!
Fräsch sallad med vegansk fetaost, ugnsbakade paprikor och grekiska oliver. Servera salladen med hummus som görs av sötpotatis och kikärtor kryddade med vitlök och sesampasta.
Sötpotatishummus med vegansk fetaost och rostad spetspaprikaGod och smakrik vegansk lasagne som görs av sojafärs, linser och veganska ostalternativ. Ostsåsen med både vegansk färskost och hårdost blir krämig och ger dig en perfekt konsistens till lasagnen.
Vegansk lasagneEn härlig hemmagjord basilikadoftande veganpizza med kronärtskockor och tapenade gjord på paprika, zucchini och aubergine. Under tiden degen jäser så förbereder man tomatsåsen och fyllningen. Toppa med vegansk ost och tomater. När pizzan kommer nygräddad ur ugnen toppas den med rostade pinjenötter, ringla gärna olivolja över. Mums!
Vegansk pizza med tapenade, kronärtskocka och pinjenötterDen här veganska pajen är full med smak. Körsbärstomaterna får en fin söt ton av att tillagas i ugnen och stuvningen gör pajen krämig och god. Låt gärna pajen vila minst en timme före servering, då håller den ihop bättre.
Vegansk tomat- och purjolökspajVi säger bara en sak: krämigt! En linssås som hettats upp med smaker från chili möter upp en otroligt len och smakrik polenta innehållande bland annat växtbaserad ost och färsk persilja. Sen, för att bryta av krämigheten serverar du kvällens middag med krispig sallad och pumpakärnor med härligt tuggmotstånd!
Rostad majspolenta med het linssåsIngen vecka är komplett utan lite taco-smaker! Här serveras dem i form av en vegansk tacopaj, där degen kommer färdig. Det enda du behöver göra är att klä en form med den, hälla fyllningen ovanpå. Avnjut pajen ihop med en fräsch sallad med minitomater!
Tacopaj med minitomaterHär kommer en matig variant på växtbaserad pizza! Självklart har du topping som tomatsås, svamp och veganskost, men du strör även lite vegofärs ovanpå för extra mättnad. Gör din egna pizzasallad gjord på paprika och rucola, och du har en riktig höjdare att servera på matbordet!
Svamppizza med paprikasalladHär hittar du veganska recept! Allt ifrån vegansk pizza till veganska efterrätter,
Hur klimatsmart är soja, vad har lägre klimatavtryck, svensk mjölk eller importerad växtdryck och är avokado dåligt för miljön? Vi reder ut era frågor om växtbaserat kost.
Eller flexitarian? Vad är skillnaden? Här är en ordlista för dig som vill ha koll.
Här har vi samlat 5 billiga vegetariska recept (lakto-ovo) som passar för vardagen!
Se recept med falafelbollar, grönsaksbullar, sojakorv och sojafärs.
Här har vi listat våra smarrigaste burgare med ärtprotein!
Våra mest populära vegetariska biffar och fräscha tillbehör.
Vill du äta mer vegetariskt? Grattis, här har vi listat några supergoda vegorecept.
Laga grönsaksbiffar av spill från juice? Gott, busenkelt och väldigt nyttigt!