Är gröna tomater giftiga?
Hur är det med gröna tomater, kan man äta dom eller är dom giftiga? Vi reder ut!
Rostad tomatsoppa, pasta med tomatsås och burrata eller en klassisk raratouille? För att riktigt hylla vår älskade tomat har vi samlat 15 smarriga recept.
Tips! Här hittar du 8 billiga recept med krossade tomater.
Vi älskar tomater så därför vill vi lista våra favoriter när det kommer till recept med tomater. Ett måste: Testa ugnsbakad ratatouille med salvia och citron. Slurp!
Känn dig fransk och gör den mustiga grönsaksröran ratatouille med aubergine, zucchini, paprika och tomat i huvudrollen. Ge stekning och kokning lite tid och kärlek, det vinner smakerna på. En klassiker till lammracks, stekt fisk eller använd som bas i andra rätter.
Ratatouille grundreceptGör ratatouillen i ugnen det är enkelt och ger dig en fyllig grönsaksröra. Den smakrika kryddoljan av salvia, citron och röd peppar gör att ugnsratatouillen med grönsakerna tomat, lök, sötpotatis, aubergine, zucchini och paprikor blir extra god.
Ugnsbakad ratatouille med salvia och citronUgnsrostade körsbärstomater på kvist är ett lika gott som vackert tillbehör till såväl fågel, fisk som kött. Olivolja och balsamvinäger ger dem en touch av medelhav.
Ugnsrostade tomaterItalienarnas favoritsås! Riv lök, vitlök, morot och selleri fint och koka ihop med krossade tomater och kryddor. Servera till pasta eller använd som bas i andra maträtter.
Tomatsås (grundrecept)Tomater är ett av de livsmedel som är rika på umami i sig själva. Umami som också kallas den femte grundsmaken och som ungefär kan översättas till delikat. Umami kan du också hitta i te x svamp och sjögräs.
Ugnsbakade tomater med fetaost och timjanMagisk pasta i all sin enkelhet! Krämig tomatpasta med citron toppas med den italienska gräddiga osten burrata – en riktig klassiker som passar lika bra till vardags som till fest.
Krämig tomatpasta med citron och burrataSpaghetti alla puttanesca är en medelhavsinspirerad rätt med läckra och smakrika ingredienser som chili, oliver, körsbärstomater, sardeller och kapris, som du kokar ihop och blandar med spaghetti. En fulländad och spännande middag!
Spaghetti alla puttanescaDenna krämiga tiktokpasta är en snabb fetaost- och tomatpasta. Det du behöver är fetaost, tomater, basilika, vitlök och olivolja. Koka pastan och laga tomaterna tillsammans med osten i ugnen. Blanda ihop, krydda med basilika och svartpeppar och pastan är klar att servera.
Fetaost- och tomatpastaDen här veganska pajen är full med smak. Körsbärstomaterna får en fin söt ton av att tillagas i ugnen och stuvningen gör pajen krämig och god. Låt gärna pajen vila minst en timme före servering, då håller den ihop bättre.
Vegansk tomat- och purjolökspajDet här är den godaste tomatsoppan! Mustig och extra smarrig om du serverar den med en klick basilikacrème. Du använder tre olika sorters tomat för att få smak och fyllighet - färska tomater, krossade tomater och tomatpuré. Sist avrundar du tomatsoppan med len grädde.
Tomatsoppa med basilikacrèmeTomatsoppa är en härlig vardagsklassiker! Genom att rosta tomaterna i ugnen får soppan ett extra djup och smakerna framhävs. Servera gärna den rostade tomatsoppan toppad med olivolja och basilika.
Rostad tomatsoppaBruschetta med tomat och basilika, eller som man kallar den i italien bruschetta con pomodori, är en utmärkt förrätt. En tomatröra med basilika, olivolja och kryddor serveras på det grillade brödet smaksatt med vitlök. Smakfullt!
Bruschetta med tomat och basilikaTomatsallad när den är som godast med perfekt balans mellan tomater, rödlök och en god olivoljedressing. Toppa tomatsalladen med fräsch persilja och lite svartpeppar direkt från kvarnen.
TomatsalladItalienskt, lätt och fräscht! Insalata Caprese är en sallad som passar perfekt på buffébordet, till förrätt eller lättare lunch. Skivor av tomat, mozzarella och basilika varvas på ett fat och dressas med olivolja och balsamvinäger. Vips har du en smakrik capresesallad.
CapreseKyckling ikväll? Servera den med konfiterade tomater! Här kokas gula och röda pärltomater långsamt i ugnen tills de får härlig smak och konsistens. Servera ihop med gröna linser.
Konfiterade tomater med kyckling och linserHur är det med gröna tomater, kan man äta dom eller är dom giftiga? Vi reder ut!
Pasta med tomater och fetaost, spetskål eller en krämig gryta? Här våra tomat-favoriter!
Här hittar du flera matiga recept där krossade tomater har huvudrollen - gott och billigt.
Snabb och enkel tomatsås som används som bas i caponata, enchiladas och gnocchigratäng.
Här kommer en drös med tomatsoppor som vi tycker lite extra mycket om.
Vi guidar dig genom tomatsorter, användning och bjuder på goda recept med tomat i fokus!
Du tror förmodligen att du redan kan och vet allt om tomaten, denna välbekanta grönsak. Här är några saker som många inte känner till.
Det finns många uppfattningar om mat och dess nyttigheter. Vad tror du?