Tomatfritters med mynta och gul chili

Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Tomatfritters med mynta och gul chili
Under 45 min12 ingredienser Medel

Riktigt goda tomatfritters med mynta och gul chili, doppade i sval tzatziki, är sommarens bästa tilltugg. Kärna ur tomaterna och låt vätskan från fruktköttet rinna av i en sil. Blanda sedan tomaterna med kryddor och mjöl – det hjälper tomatbiffarna att hålla ihop vid fritering.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2025

Små friterade tomatbiffar i en form med en liten skål tzatziki.

Ingredienser

ca 12 st
4 tomater (ca 550 g)
1/2 tsk salt
1 kruka mynta
1 gul chili (eller 1/2 –1 tsk chiliflakes, för 12 st)
100 g fetaost
1 krm svartpeppar
1 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
ca 10 dl rapsolja (till fritering)
ev flingsalt

Till servering

citronklyftor
tzatziki (se länk i text)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

  • Hanna

    Funkade inte att forma med sked, det löste upp sig och blev friterade småbitar. Hade i lite extra mjöl och knådade ihop med händerna istället. Då funkade det bättre.

  • Ida

    Faller isär och blir inget av det.

  • Charlotta

    God som förrätt en varm sommarkväll. Vi tog dock bort myntan som vi inte är förtjusta i. Tog lite mer chili och svartpeppar. Kan tänka mig prova med en liten del mynta nästa gång, för det passar säker bra till. Att blanda ner krabba var något vi spekulerade i.. ?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.
Energi334 KJ / 80 kCal
Fett6 g
Salt0.6 g
Kolhydrater5 g
Protein2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Grilloumiburgare med zucchini och örtsallad
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kebabspett i pitabröd med tzatziki och sallad
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Filorullar med fetaost och mynta
    Betyg 3.7 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Enkla zucchinibiffar
    Betyg 4.1 av 5.66 personer har röstat
    Receptet har 15 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Frasiga potatiskroketter med mynta
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Keftedes
    Betyg 2.9 av 5.24 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Grekisk pajSnittar till festFriterad fetaostTilltugg midsommarGrekisk ostVegetarisk ost (lakto-ovo)