Spaghetti alla puttanesca

Betyg 4.5 av 5.
272 personer har röstat
24Klimatsmart
Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca är en medelhavsinspirerad rätt med läckra och smakrika ingredienser som chili, oliver, körsbärstomater, sardeller och kapris, som du kokar ihop och blandar med spaghetti. En fulländad och spännande middag!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2011

Spaghetti alla puttanesca

Ingredienser

4 portioner
400 g  spaghetti
1   rödlök
3   vitlöksklyftor
1   röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
1   burk urkärnade kalamataoliver (à 300 g)
1   burk körsbärstomater (à 400 g)
2 msk  olivolja
6   sardellfiléer i olja
2 msk  kapris
2 msk  hackad persilja

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri spaghetti.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
272 personer har röstat

Kommentarer

Braa....med stuns och sting om man är djärv + med kryddningen!

Ian

2024-03-25

Snälla, använd inte ansjovis! Det som säljs som ansjovis i Sverige (typ Grebbestads) är skarpsill. Skarpsill saknar den rika umamismaken som riktig Ansjovis har. I sverige säljs riktig Ansjovis som Sardeller, så använd Sardeller som det står i receptet.

Kirti

2024-02-15

Såg en kommentar med frågan om man kan använda ansjovis istället för sardeller. Jag gjorde det, hade över sen i julas, och det funkade fint tycker jag :)

Helen

2024-01-13

Näringsvärde per portion

Energi2266 KJ / 542 kCal
Fett15 g
Salt2.9 g
Kolhydrater81 g
Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta Puttanesca med purjolök och zucchini
Betyg 4.3 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med chilipesto och zucchini
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Salamimacka med oliv- och paprikamix
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med grillad paprika och pinjenötter
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med tomatsås, oliver och sardeller
Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med kyckling och pesto
Betyg 1 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga