Ugnsbakade tomater med fetaost och timjan | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Ugnsbakade tomater med fetaost och timjan

Tomater är ett av de livsmedel som är rika på umami i sig själva. Umami som också kallas den femte grundsmaken och som ungefär kan översättas till delikat. Umami kan du också hitta i te x svamp och sjögräs.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225 °C.
  2. Halvera stora tomater, låt små tomater på kvist ha kvisten kvar. Lägg dem med snittytan uppåt på plåten. Halvera vitlöken och lägg på plåten tillsammans med fetaost bruten i bitar. Lägg på timjan (spara ev lite till servering), ringla över olivolja, vinäger, salt och peppar. 
  3. Blanda allt och ugnsbaka mitt i ugnen 20-25 minuter. 
  4. Krutonger: Skär brödet i mindre fyrkanter, ca 1x1 cm. Stek dem frasiga och gyllenbruna i en blandning av olivolja och smör. Strö över flingsalt. 
  5. Till servering: Ta ut tomaterna ur ugnen, strö över krutonger och ev timjan och servera till stekt fisk, kyckling eller nykokt pasta.

För alla

Fri från ägg (om lämplig pasta serveras till). Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd och glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost och smör.

Näringsvärdet är beräknat inkl fisk.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g tomater i olika storlekar och färger
  • 1 hel vitlök
  • 300 g fetaost
  • 1/2 kruka timjan
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk sherryvinäger
  • 1 tsk flingsalt
  • 2 krm nymald svartpeppar
Krutonger
  • 3 skivor levainbröd
  • 1 msk olivolja
  • 2 msk smör
  • 1 tsk flingsalt
  • ev timjan
Till servering
  • stekt fisk, kyckling eller pasta
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2278 kJ / 545 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept