Rostad tomatsoppa

Betyg 4.3 av 5.
27 personer har röstat
6
Rostad tomatsoppa

Tomatsoppa är en härlig vardagsklassiker! Genom att rosta tomaterna i ugnen får soppan ett extra djup och smakerna framhävs. Servera gärna den rostade tomatsoppan toppad med olivolja och basilika.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Rostad tomatsoppa

Ingredienser

4 portioner
500 g  röda tomater
2   röda paprikor
1/2 - 1   chili
2   skalade vitlöksklyftor
2   selleristjälkar
3 - 4 msk  sherryvinäger
2 tsk  strösocker
4 dl  vatten
1 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
3 msk  olivolja (+ extra till servering)
färsk basilika (till servering)

Serveringsförslag

yoghurt eller crème fraiche
bröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i serveringsförslagen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
27 personer har röstat

Kommentarer

Alldeles för mycket vinäger. Men minskar man vinägermängden blir den perfekt!

Johanna

2023-11-10

Jättegott! Ha i oregano på slutet så blir den ännu bättre.

Elin

2022-05-15

Jättegod och enkel soppa

Jennie

2022-01-24

Testa liknande recept

Kall tomatsoppa
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bakad ost med cruditésallad
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Morotssoppa med osttoast
Betyg 2.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ribollita med vita bönor
Betyg 4.3 av 5.
107 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Soffritto
Betyg 4.3 av 5.
37 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gumbo med färsk chorizo och blåmusslor
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga