Smart vardag

En tomatsås till tre middagar

Denna ypperliga tomatsås kokas ihop på en halvtimme och används som bas i caponata, enchiladas och gnocchigratäng. Gott, nyttigt och enkelt, precis som vardag ska vara!
Tips: Här hittar du alla våra recept på tomatsås.

3 middagar av en tomatsås

  • Tomatsås (grundrecept)

    Tomatsås (grundrecept)

    Betyg 4.4 av 5.
    85 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer.

    Italienarnas favoritsås! Riv lök, vitlök, morot och selleri fint och koka ihop med krossade tomater och kryddor. Servera till pasta eller använd som bas i andra maträtter.

    Tomatsås (grundrecept)
  • Caponata med aubergine och paprika  

    Caponata med aubergine och paprika  

    Betyg 4.9 av 5.
    24 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer.

    Den sicilianska tomat- och grönsaksröran caponata är som en maxad tomatsås fullproppad med grönsaker. Ett perfekt tillbehör till kyckling, kött eller vegetariska biffar.

    Caponata med aubergine och paprika  
  • Enchiladas med svarta bönor och nachochips

    Enchiladas med svarta bönor och nachochips

    Betyg 4.5 av 5.
    55 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer.

    Dessa smakrika enchiladas med tomatsås, paprika och bönor lagar du på ett kick. Skjutsa in i ugnen i 20 minuter och toppa sedan med gräddfil, nachochips och färsk koriander.

    Enchiladas med svarta bönor och nachochips
  • Gnocchi med tomat och mozzarella

    Gnocchi med tomat och mozzarella

    Betyg 4.4 av 5.
    159 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer.

    Gnocchi på ett nytt sätt! Här ugnsbakas gnocchin i ugn ihop med sötsyrlig tomatsås och krämig mozzarella. Toppa med färsk basilika och parmesan vid servering.

    Gnocchi med tomat och mozzarella
Fullproppad med umami

Tomater har mycket smak av umami! Umami brukar kallas ”den femte grundsmaken” vid sidan av sött, salt, beskt och surt. Smaken beskrivs som lite salt och buljongaktig. Dess främsta egenskap är att den förstärker andra smaker – vilket är orsaken till att tomater går så bra ihop med andra råvaror.

Tomater ihop med basilika, parmesan och grillat kött har du säkert testat, men visste du att tomat också gifter sig väl med exempelvis kanel, vanilj, hummer och citron?

Artiklar (1557)

Vardag

Nudelbonanza

Inspireras av våra smakrika och åh-så-goda recept med nudlar! Enklare vardag, varsågod.

Topplista!

Snabblagad enkel pasta

Dessa recept på enkla pastarätter kommer garanterat att bli återkommande favoriter!

Sommarmat

Grymma grillrecept

Vi bjuder på grillrecept i tre svårighetsgrader, som hjälper dig att imponera i utomhusköket

Efterlängtad primör

Sparris - oväntade fakta

Sparrisen är ett säkert vårtecken! Här är fakta och härliga recept med vår favoritprimör.

Gott och enkelt!

Snabb middag

Fem supersnabba recept och tips till dig som vill spara tid i köket.