Krämig sill med äpple, pepparrot och gräslök

Sill är ett måste till årets alla högtider. Gör egen krämig sill med majonnäs och crème fraiche som bas. Äpple bidrar med sötma, pepparrot ger sillen en pepprig smak och tack vare gräslök får den också en mild löksmak.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2019

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 8-10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Häll av sillen och skär i bitar. Dela, kärna ur och skär äpplet i små tärningar.
Rör ihop crème fraiche, majonnäs, äpple, pepparrot, gräslök och salt. Blanda ner sillen. Lägg i en glasburk och låt stå i kylen minst 6 timmar före servering.

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Ingredienser

Portioner: 8-10

2 förp 5-minuterssill (à 420 g)
1 litet rött äpple
2 dl crème fraiche
1/2 dl majonnäs
2 - 3 msk finriven pepparrot
2 msk finskuren gräslök
2 krm salt

Näringsvärde
Per portion

Energi 1078 kJ / 258 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion