Krämig sill med äpple, pepparrot och gräslök

Name: Krämig sill med äpple, pepparrot och gräslök
Total time: 90 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 förp 5-minuterssill (à 420 g); 1 litet rött äpple; 2 dl crème fraiche; 1/2 dl majonnäs; 2 - 3 msk finriven pepparrot; 2 msk finskuren gräslök; 2 krm salt

Över 60 min 7 ingredienser Enkel

Sill är ett måste till årets alla högtider. Gör egen krämig sill med majonnäs och crème fraiche som bas. Äpple bidrar med sötma, pepparrot ger sillen en pepprig smak och tack vare gräslök får den också en mild löksmak.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Ingredienser

8-10 portioner

2 förp 5-minuterssill (à 420 g)

1 litet rött äpple

2 dl crème fraiche

1/2 dl majonnäs

2 - 3 msk finriven pepparrot

2 msk finskuren gräslök

2 krm salt

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Häll av sillen och skär i bitar. Dela, kärna ur och skär äpplet i små tärningar.

Rör ihop crème fraiche, majonnäs, äpple, pepparrot, gräslök och salt. Blanda ner sillen. Lägg i en glasburk och låt stå i kylen minst 6 timmar före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hur länge håller denna sillen?

Petra

2023-12-21

Hej Petra! Om du håller den kallt och inte låter den stå framme i rumstemperatur (t.ex. på julbordet) håller hemlagad sill i krämig sås cirka 1–2 veckor i kyl. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-22

Mycket gott och succé på midsommar bordet!!!

Anders

2023-06-23

Supergod!!!

Kristin

2022-12-21