Matjessill med chili och sherry
![Matjessill med chili och sherry](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_29651/cf_259/matjessill_med_chili_och_sherry.jpg)
En supergod matjessill med chili och sherry som du gärna tillagar dagen innan den dukas fram på buffébordet. Fräs vitlök, rödlök, tomatpuré och chili i olja före du tillsätter resten av ingredienserna. Låt stå i en burk några timmar före servering.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2010
![Matjessill med chili och sherry](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_29651/cf_259/matjessill_med_chili_och_sherry.jpg)
Ingredienser
6 portioner
1 burk matjessill, hela filéer (à 570 g)
1 vitlöksklyfta
1/2 liten rödlök
1/2 chilifrukt (t ex spansk peppar)
2 msk olivolja
1 msk tomatpuré
1 dl chilisås
3 msk sherry
1/2 dl matjessillspad
1 krm dillfrön
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer