UNDER 30 MIN | Enkel

Enkel guacamole med jalapeñosting

Det händer något när det mjuka, krämiga innanmätet från en perfekt mogen avokado möter den milda hettan och fruktiga syran från jalapeño. Prova själv genom att göra denna enkla variant av klassisk guacamole med en twist som bland annat passar fint till grillad halloumi.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Dela, kärna ur och gröp ut avokadon i en skål eller stor mortel.
  2. Skala och finhacka vitlöken och tärna tomaterna. Hacka koriandern.
  3. Mosa ihop avokado och vitlök med en gaffel eller mortelstöt, det får gärna finnas lite bitar kvar.
  4. Rör ner tomater och koriander. Smaka av med limejuice, grön tabasco och havssalt.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Recept och bild i samarbete med Tabasco.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 mogna avokador
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 små tomater
  • 1 kruka koriander
  • 1 - 2 msk färskpressad limejuice
  • 1 - 2 tsk tabasco (grön pepparsås)
  • havssalt