Klassisk coleslaw

Name: Klassisk coleslaw
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g vitkål (gärna färsk); 1 tsk salt; 1 tsk rödvinsvinäger; 1 morot; 2 dl majonnäs; 2 dl crème fraiche; 1 1/2 tsk dijonsenap; svartpeppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Recept på en hemmagjord coleslaw utan några konstigheter – för det finns en anledning att denna röra är en riktig klassiker. Passar perfekt som tillbehör på grillfest eller till burgare. För bästa resultat – snåla inte med majonnäsen!

Ingredienser

6 portioner

600 g vitkål (gärna färsk)

1 tsk salt

1 tsk rödvinsvinäger

1 morot

2 dl majonnäs

2 dl crème fraiche

1 1/2 tsk dijonsenap

svartpeppar

För alla

Gör så här

Ansa och strimla vitkålen tunt. Gärna med mandolin.

Massera in salt och vinäger i kålen. Låt kålen stå i ca 15 minuter.

00:15:00

Skala och riv moroten. Krama ur vätskan ur kålen

Blanda alla ingredienser till coleslawen. Smaksätt med peppar och ev. mer salt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

25 drag på peppar kvarnen, 2 skak la dalia smoked paprika sweet, 2 skak la dalia smoked paprika hot, 2 skak chilli ancho style, 2 skak chilli chipotle, 1 skak cayennepeppar, 1 msk pizzakrydda, 1 skak kardemumman, 2 msk ceylonkanel 1/2 förpackning fryst persilja.

Lars jimmy

2024-01-21

Enkel att laga. Kan minska ner något på saltet. Rev ett äpple också och lade i. Blev riktigt gott.

Ulrica

2023-10-25

Jag bytte ut creme fraîches mot grekisk yoghurt och hade i lite honung. Riktigt gott.

Patrik

2023-07-03