Pico de gallo

Name: Pico de gallo
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 1 gul lök; 3 tomater; 1 kruka koriander; 1/2 röd peppar (chili); 1 1/2 msk färskpressad limesaft (1 1/2 msk motsvarar saften från 1 lime); 1/2 tsk salt

Under 15 min 6 ingredienser Enkel

Pico de gallo - tuppens näbb - är en supergod snabblagad salsa som rörs ihop utav några få ingredienser som tomater, chilifrukt, limejuice, koriander. Perfekt komplement till tacos, kycklingwraps och vit fisk.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

3 tomater

1 kruka koriander

1/2 röd peppar (chili)

1 1/2 msk färskpressad limesaft (1 1/2 msk motsvarar saften från 1 lime)

1/2 tsk salt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala lök, hacka den, tomater, koriander och chili.

Dela limen och pressa ur saften. Blanda allt i en skål och krydda med salt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Sven-erik

2023-01-31

Lite snålt med chili så jag dubblade. Mycket gott blev det

Alice

2022-11-06

Riktigt gott som tillbehör till tacos!

Benny

2022-07-09

När ni skriver "röd peppar (chili)", är det spansk peppar som avses då? Finns ju mångahanda röda chilisorter, piri piri, habanero etc. som kanske inte riktigt är på sin rätta plats här.

Redaktionen ICAse

2022-07-11

Hej Benny! Tack för din fråga. Det stämmer att det är spanskpeppar vi använt i detta recept, produkten heter röd peppar hos oss. Men om du gillar mer hetta är det ju fritt fram att välja vilken sorts chili du vill. Hälsningar Ulrika