Vårmat – enkla, goda recept hör våren till!

Äntligen!

God och fräsch vårmat är precis vad vi är sugna på just nu. Matiga sallader, pinsa, enkla pastarätter och rätter med mycket grönsaker står högt på menyn. Packa picknickkorgen och njut utomhus eller duka upp hemma – vad du och vädret känner för.

Våra bästa recept på vårmat

Kycklingsallad med mozzarella och basilikadressing
Betyg 4.5 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
En sallad med kyckling, mozzarella och en dressing på basilika kan vara det enklaste och godaste som finns. Här samsas kycklingen med bland annat paprika, körsbärstomater, pumpakärnor och mozzarella. Ta med till picknicken eller servera hemma som en supergod vardagsrätt.
Kycklingsallad med mozzarella och basilikadressing
Italiensk pastasallad
Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Sväng enkelt ihop en lyxig italiensk pastasallad med oliver, kronärtskocka, burrata och parmaskinka. Den här lyxiga pastasalladen är lika god runt middagsbordet som på picknicken!
Italiensk pastasallad
Burrata med citrus- och fänkålssallad
Betyg 4.8 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Burrata med fänkål och apelsin är en enkel och framförallt snygg rätt att servera som start på en måltid. Smaken från krämiga burratan möter den lakritsdoftande fänkålen som du hyvlar i tunna, tunna skivor. Apelsinen och blodgrapefruktens sötsyrliga smaker blir sedan en perfekt matchning till burratan och den saltrostade mandeln.
Burrata med citrus- och fänkålssallad
Minipinsa med pesto, burrata och pinjenötter
Betyg 4.5 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Minipinsa med pesto, burrata och pinjenötter är en så kallad ”bianca” där det istället för tomatsås är pesto i botten. Toppa med krämig burrata, rostade pinjenötter, chiliflakes och oregano när pinsan är färdiggräddad.
Minipinsa med pesto, burrata och pinjenötter
Sallad med burrata, nektariner och prosciutto
Betyg 4.8 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Somrig sallad med söta nektariner, krämig burrata och lufttorkad skinka. Nektarinsalladen toppas med smakrik dressing som du gör av både honung, chiliflakes och olivolja. Snabbt och enkelt kan du servera denna goda sallad som passar som enkel lunch för två personer eller en förrätt för flera personer.
Sallad med burrata, nektariner och prosciutto
Rostade grönsaker med mozzarella och krutonger
Betyg 4.2 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Färgstarkt, enkelt, gott och vackert är fyra ord som beskriver denna härliga sallad där rostad paprika, zucchini och rödlök toppas med knapriga krutonger, krämiga mozzarella och örtig dressing.
Rostade grönsaker med mozzarella och krutonger
Bruschetta med mozzarella
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Rostad baguette toppad med ugnsbakade tomater och härligt krämig buffelmozzarella. Bruschetta med mozzarella är en klassisk italiensk förrätt som alltid går hem.
Bruschetta med mozzarella
Pasta paccheri med tomat, kronärtskocka och burrata
Betyg 4.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Vad kategoriserar en bra vardagsmiddag? Svaret är snabb, enkel och ljuvligt god. Som denna pastarätten med paccheri, marinerade kronärtskockor, färska tomater och krämig burrata!
Pasta paccheri med tomat, kronärtskocka och burrata