Tzatziki | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Enkel

Tzatziki

Tzatziki är en grekisk sås - en riktig delikatess - som har blivit en svensk klassiker. Matlagningsyoghurt, riven gurka, pressad vitlök och olivolja är vad du behöver för en sås som passar till grillat kött, fisk, bröd, sallad - ja, till nästan allt!

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 1996
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj gurkan och riv den på grövsta sidan på råkostjärnet. Lägg i en trådsil och strö över salt. Låt rinna av i 30 minuter. Krama ur saften med handen.
  2. Rör ihop yoghurt, pressad vitlök, gurkrasp, oregano och olivolja.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsyoghurten mot en mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1/2 gurka
  • 1/2 tsk salt
  • 1 stor vitlöksklyfta
  • 1 tsk torkad eller färsk oregano (1 tsk torkad motsvarar 2 msk färsk)
  • 1 msk olivolja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 380 kJ / 91 kCal